간단한 퇴비 더미를 만드는 방법
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닭고기 달걀: 결함 수집, 저장 및 인식
계란은 닭 소유의 큰 부분입니다. 색상과 크기가 다르며 약간의 결함이 있을 수 있습니다. 매일 수집하고 적절한 취급 및 보관 기술을 아는 것이 중요합니다.
가능하면 하루에 두 번 이상 먹을 수 있는 유정란이나 무정란을 모아 냉장고 문에 두지 말고 냉장고의 가장 시원한 곳에 즉시 보관하십시오. 수정란은 화씨 85도에서 발달하기 시작할 수 있습니다.
각 닭 품종에는 특정 계란 색상 특성이 있습니다. 일부 암탉은 얼룩이나 주근깨가 있거나 약간 다른 색조가 있는 알을 낳아 한 닭의 알을 다른 닭의 알과 구별하는 데 도움이 됩니다.
수정란은 무정란과 맛이 다르지 않습니다. 계란의 맛은 암탉이 먹는 것으로부터 나옵니다. 수정란은 비수정란에 비해 추가적인 건강상의 이점이 없습니다.
암탉은 알을 낳기 위해 수탉이 필요하지 않습니다. 암탉은 식용 및/또는 알 부화 능력을 위해 수정란을 원할 경우 수탉이 필요합니다. 무리에 수탉을 기르거나 수탉이 번식 목적으로 특정 암탉에게 접근하지 않는 한 알은 비옥하지 않습니다.
수탉 한 마리에 암탉 12마리는 무리에서 좋은 수탉 대 암탉의 비율입니다. 수탉은 하루에 여러 암탉과 여러 번 교미할 수 있는 능력이 있습니다. 수탉의 정자는 최대 10일에서 14일 동안 알을 비옥하게 할 수 있는 암탉의 난관 주머니에 저장되어 바이러스 상태를 유지할 수 있습니다.
어린 암탉의 알은 작지만 완벽하게 좋습니다. 암탉이 성숙함에 따라 알은 특정 품종이 낳는 표준 크기가 될 때까지 점점 더 커집니다. 이 표에는 특히 암탉(어린 암탉)이 낳기 시작하는 경향이 있는 몇 가지 알의 이상이 나열되어 있습니다. 시간이 지남에 따라 암탉은 일반적으로 이러한 계란 결함을 스스로 해결합니다.
일반적인 계란 결함
| 이름 | 설명 | 원인 |
|---|---|---|
| 혈반 | 계란의 핏자국 | 계란이 형성되는 동안 혈관 조각이 부서졌지만 껍질이 추가되기 전에. 때로는 암탉의 식단 에 비타민 A가 부족 하거나 유전적일 수 있습니다. 계란은 보기에 보기 에 좋지 않지만 먹기에 좋습니다. |
| 이중 노른자 | 계란 하나에 노른자 2개 | 두 개의 성숙한 노른자가 난소에서 동시에 떨어졌습니다. 계란은 곱고 먹기도 좋으며 귀하게 여겨집니다. |
| 껍질 없는 계란 | 막으로만 덮인 알 | 암탉의 알을 낳는 메커니즘의 오작동. 계란은 조기에 프로세스를 통해 서두르게되었습니다 . 새끼를 낳기 시작할 때부터 스트레스, 비타민 D 결핍이 있을 수 있습니다. 먹지 않는다. |
| 주름진 계란 | 외피가 들쭉날쭉하거나 구겨짐 | 암탉은 거칠게 다루거나 두 개의 알이 난관에서 동시에 서로 가깝게 문지르며 형성되었습니다 . 계란은 먹기 좋습니다. |
| 노른자 없는 계란 | 계란 안에 노른자가 없다 | 처음부터 새끼를 낳을 수 있습니다. 난자 과정을 시작하기 위해 노른자 이외의 다른 것이 난관을 촉발했습니다 . 먹지 ���세요 . |
때 달걀에 대한 의심, 않습니다 하지 그것을 먹는다. 금이 갔거나 냄새가 나거나 매우 더러운 계란은 주의하십시오.
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