닭, 계란 등에 대한 11가지 오해

치킨 이라는 단어 는 겁쟁이의 이미지를 떠오르게 하지만, 치킨은 사실 겁쟁이가 아니다. 다음은 닭 소유자 또는 닭 키퍼 지망생으로서 만날 수 있는 닭과 계란에 대한 가장 일반적인 신화와 오해를 모아놓은 것입니다. 아마도 이러한 잘못된 정보 중 일부는 실제로 자신의 닭을 얻는 데 방해가 될 수 있습니다.

조류 독감은 고려해야 할 위험

어떤 사람들은 닭을 도시와 교외 지역에 가지 않기를 원하거나 조류 인플루엔자가 두려워 닭을 키우는 것을 두려워합니다. 조류 독감이나 조류 독감 보다 인간 독감이나 웨스트 나일 바이러스에 걸릴 확률이 더 높습니다 .

사실, 조류 독감은 오래전부터 존재해 왔습니다. 인간이 인간 독감의 많은 변종을 옮기는 것처럼 야생 조류는 조류 독감의 많은 변종을 가지고 있습니다. 조류 독감의 발병은 미국의 가금류에서 발생했지만 지금까지 아시아와 세계의 다른 지역에서 인간의 질병과 사망을 초래하는 무서운 H5N1 또는 H7N9 계통에서 발생한 사건은 없습니다. 조류 독감의 대부분의 변종은 인간을 감염시키지 않습니다.

무리에 있는 대부분의 닭이 짧은 시간 내에 많은 증상 없이 갑자기 죽으면 지역 카운티 확장 사무소, 주 보건부 또는 지역 USDA 사무소에 문의하십시오. 그 전문가들은 당신에게 조언을 하거나 누구에게 연락해야 하는지 알려줄 것입니다. 죽은 닭이나 병든 닭을 다룰 때는 항상 장갑을 끼고 손을 씻으십시오!

도시에 살면 닭을 키울 수 없다

치킨은 더 이상 서민들만의 전유물이 아니다. 마당이 작은 사람은 번화한 도시 지역에 살고 있더라도 닭 몇 마리를 위한 장소를 찾을 수 있습니다.

닭은 이웃을 과도하게 방해하지 않고 도시에서 안전하게 키울 수 있습니다. 비둘기는 대부분의 도시에서 오랫동안 애완 동물로 허용되었으며 비슷한 보살핌이 필요합니다. 귀하의 도시가 실제로 닭 사육을 허용하는 계몽된 도시 중 하나가 아닌 경우 이를 허용하는 새로운 규정을 위해 투쟁하십시오.

닭을 깨끗하게 유지하면 공원에 있는 캐나다 기러기 떼나 이웃의 그레이트 데인 3마리보다 냄새가 나지 않습니다. 암탉은 요란한 카스테레오나 송풍기보다 더 시끄럽지 않습니다. 닭은 도시 거주자들이 아침식사를 준비하는 깔끔한 애완동물을 키울 수 있게 해줍니다. 닭은 개보다 돌보기 쉬우며, 이웃집 고양이와 달리 밤에는 조용합니다.

수탉은 아침에만 운다

수탉은 태양을 활기차게 맞이하지만 하루 종일 울기도 합니다. 때로는 밤에 깨면 그때도 웁니다. 수탉은 노래하는 새가 노래하는 것처럼 울어 자신의 영역을 표시하고 암탉에게 자신의 존재를 알립니다. 건강한 수탉은 기회가 있을 때마다 울지만, 우는 빈도와 소리는 개인에 따라 다릅니다.

알을 얻으려면 수탉이 필요하다

암탉은 그녀가 가질 모든 알을 가지고 태어 났고 자연은 수탉이 주변에 있는지 여부에 관계없이 그녀를 속여 알을 낳습니다. 계란은 수탉이 없어도 똑같이 맛있고 영양가 있으며 풍부합니다.

암탉은 함께 놀아줄 암탉 친구가 있는 한 수탉을 그리워하지 않는 것 같습니다. 물론 그들의 알 중 어느 것도 병아리가 될 수는 없지만 많은 닭 품종은 어쨌든 어미에게 관심이 없습니다. 그러나 수탉을 가질 수 있다면 수탉이 암탉을 호위하고 돌보는 것을 보는 것은 재미있습니다.

닭을 우리에 가두는 것은 비인간적이다

닭은 자유롭게 돌아다니는 것을 좋아하지만 시골에서도 그렇게 하는 것이 항상 안전한 것은 아닙니다. 대부분의 가축은 자신의 안전을 위해 어떤 식으로든 감금되어 있으며 닭도 예외는 아닙니다. 당신의 아이들은 저녁 식사로 치킨을 좋아하는 유일한 사람이 아닙니다.

당신의 개가 뒷마당에 갇히거나 말을 목초지에 가두는 것처럼 닭은 영양가 있는 음식과 따뜻하고 건조한 잠자는 좋은 크기의 우리에서 행복할 수 있습니다. 그들은 당신의 애완 동물처럼 때때로 감독 로밍을 허용할 수 있습니다. 그리고 밀폐된 닭은 이웃을 괴롭히거나 화단을 손상시키지 않습니다.

사육장에 갇힌 닭은 조류 독감과 같은 질병을 옮기는 야생 조류와 접촉할 가능성이 낮기 때문에 건강상의 위험도 적습니다.

닭은 채식주의자다

닭은 프라이드 치킨을 포함하여 고기를 좋아합니다(믿거나 말거나 사실입니다). 닭은 거의 모든 것을 먹도록 설계되었으며 동물성 단백질 섭취를 통해 얻는 아미노산이 필요합니다. 상업용 가금류 사료 제조업체는 일반적으로 곡물 기반 식단에 없는 아미노산을 추가하거나 안전한 동물성 단백질 공급원을 포함합니다.

크고 갈색의 유기농 계란은 맛과 품질이 최고입니다.

계란을 직접 먹거나 현지에서 구입하면 일반적으로 시중에서 구입한 계란보다 훨씬 신선하고 맛도 좋습니다. 농장에서 갓 나온 달걀은 일반적으로 갈색입니다. 갈색 알을 낳는 품종이 작은 무리를 소유한 대부분의 소유자가 돌보기가 더 쉽기 때문입니다. 그러나 모든 계란이 똑같이 신선하다면 맛이나 영양에는 차이가 없습니다.

녹색 및 파란색 계란도 갈색 또는 흰색 계란과 맛이 같습니다. 마찬가지로 작은 계란은 점보 계란과 같은 맛이납니다. 껍질 색 외에도, 예를 들어 채소를 먹거나 금잔화 꽃을 먹는 닭은 더 깊은 노란색 노른자가 있는 달걀을 가지고 있어 일부 사람들에게 매력적입니다.

수정란과 수정란을 쉽게 구별할 수 있습니다.

부적절하게 보관되어 배아가 자라기 시작하지 않는 한 훈련된 눈만이 수정란과 수정되지 않은 난자를 구별할 수 있습니다. 그리고 난자의 혈반이 수정되었다는 의미는 아닙니다. 난소에서 난자가 방출되면서 정맥이 파열된 결과일 뿐입니다.

상업적인 육종가들은 수탉과 암탉을 키울 수 없기 때문에 상점에서 구입한 계란은 거의 항상 불임 계란입니다. 수탉과 함께 작은 무리의 현지 생산 계란을 판매하는 상점에서만 수정란을 얻을 수 있습니다. 그러나 암탉과 함께 수탉을 키운다면 먹는 알이 수정될 가능성이 매우 높습니다. 그게 귀찮다면 수탉을 암탉과 함께 키우지 마세요. 아주 간단합니다.

수정란은 수정되지 않은 달걀과 맛이 다르지 않습니다. 그리고 그 작은 닭 정자도 계란에 영양을 공급하지 않습니다.

계란판 광고는 절대 진리

계란을 구입할 때 주의하십시오. "케이지 없음"은 유기농으로 키운다는 의미가 아니며 암탉이 농장을 자유롭게 돌아다닌다는 의미도 아닙니다. 그것은 일반적으로 새들이 움직일 수 있는 작은 공간이 있는 큰 우리에 보관되었음을 의미합니다. 재배자들은 이 환경을 우리가 없는 환경이라고 말하지만 실제로는 많은 닭이 붐비는 거대한 새장에 불과합니다.

작은 닭이 일어서거나 날개를 퍼덕일 수 없을 정도로 우리에 붐비는 것보다 약간 낫습니다. 대부분의 상업용 층이 수용되는 방식입니다. 큰 상자에서 구입하는 더 싼 계란은 상자에 어떤 기만적인 단어가 사용되더라도 밖에서 자유롭게 돌아다니는 암탉에서 나온 것이 아닙니다.

"유기농"이라는 말은 암탉이 작은 새장에 갇히지 않았다는 의미가 아닙니다. 적어도 미국에서는 아직 그렇습니다. 보관된 조건이 아니라 제공된 사료를 나타냅니다. 그러나 유럽에서 "유기농"이라고 표시된 계란은 야외에 접근할 수 있는 암탉에서 나온 것이어야 합니다.

닭은 정원에 좋다

많은 사람들은 닭이 당신의 땅을 갈고, 잡초를 뽑고, 벌레를 먹고, 흙을 비옥하게 할 수 있다고 주장하지만, 사실은 닭이 당신의 정원을 망친다는 것입니다. 그들은 토양을 경작합니다. 알겠습니다. 콩을 심은 직후입니다. 그들은 모든 상추와 함께 잡초를 먹습니다. 그리고 그들은 토마토 벌레를 먹는 동안 토마토를 한 입 베어 물었습니다.

닭은 가을에만 정원에 속합니다. 청소하기 직전이지만 먹고 싶은 것을 모두 수확한 후입니다. 그들은 남은 것을 수확하고 벌레를 먹을 수 있습니다. 그들이 토양을 경작하기를 원한다면 가을이 다시 심기 훨씬 전의 때입니다.

닭 분뇨는 퇴비로 만든 후에야 정원에 좋습니다. 정원에 쌓인 신선한 닭똥은 식물을 태우고 살모넬라균과 대장균 박테리아가 신선한 채소를 오염시킬 위험이 있습니다.

닭은 멍청하고 겁쟁이야

새나 동물, 그런 점에서 닭은 꽤 지능적입니다. 그들은 세는 법을 배울 수 있고 0의 개념을 이해합니다. 그들은 트릭을 수행하고 색상을 인식하도록 훈련될 수 있습니다. 그들은 조만간 당신이 넣은 거의 모든 펜에서 빠져 나오는 방법을 알아낼 수 있습니다. 닭과 다른 새들이 미래의 행동을 계획하거나 그들이 취할 행동에 대한 반응을 예상하는 것이 관찰되었습니다. 그리고 닭은 다른 닭을 관찰하고 모방하면서 배운다.