유전자 변형 식품 검사

친환경 라이프스타일은 지구와 지구가 지탱하는 생명을 존중하는 마음으로 대하는 것입니다. 유전자 변형(GM)은 일반적으로 특히 식품과 관련하여 녹색 생활 방식에 반대됩니다. 유전자 변형 생물체 (GMO에) -로도 알려진 유전자 조작 생물 - 누구의 유전 적 구성 (자신의 DNA 구조) 다른 생명체에서 유전자의 추가에 의해 변경되었습니다 일을 살고있다. 이 변조는 주로 식물과 동물을 식품 생산에 더 유용하게 만들기 위해 수행됩니다. 이러한 방식의 인간 개입은 녹색 커뮤니티의 경우 찬성보다 중요한 몇 가지 주요 우려 사항을 수반합니다.

작물은 곤충, 제초제 및 질병에 저항하거나 추가 영양소 또는 백신을 포함하도록 유전자 변형될 수 있습니다. 동물은 저지방 고기를 생산하거나 특정 질병에 저항하거나 폐기물을 적게 생성하도록 유전자 변형될 수 있습니다.

유전자 변형의 주요 수혜자는 더 높은 생산 능력, 질병 또는 해충 저항성 증가 또는 제초제 저항성 증가(이는 실제로 농부들이 더 많은 잡초를 죽이는 제초제를 사용할 수 있게 함) 측면에서 식품 생산자입니다.

먹이 사슬에서 GM 관행에 대한 가장 큰 유보 사항은 해당 분야의 상대적인 젊음에 있습니다. 현대 유전 공학은 1950년대부터 1970년대까지 과학적 발견과 함께 시작되었기 때문에 장기적인 결과는 아직 결정되지 않았습니다. 그리고 일반적으로 원인과 결과를 연결하는 데 필요한 시간을 감안할 때 이러한 결과는 앞으로 몇 년(아마도 몇 세대) 동안 확인되지 않을 가능성이 높습니다.

그러나 non-GM 지역에서 자라는 GM 종자의 가능성을 포함하여 일부 단기 효과가 관찰되었습니다. 즉, non-GM 작물은 더 이상 GM 물질이 없는 것으로 간주되지 않습니다. 그들 자신의 잘못이 아니라 갑자기 그들의 작물을 유기농이라고 부르지 못하게 될 것입니다. 다른 우려 사항에는 유기체 곤충과 바이러스가 진화하고 더 강력해지며 저항성 GM 동식물을 극복할 가능성이 포함됩니다. 일부 과학자들은 또한 GM 성분이 인간에게 독성 중독, 알레르기 반응, 항생제 내성, 심지어 암을 유발할 수 있다고 우려합니다. 연구 결과 모든 우려 사항이 입증된 것은 아니지만 주의를 요하는 충분한 증거가 있습니다.

GM 작물은 미국에서 흔히 볼 수 있으며 표시가 필요하지 않습니다. 사실, 미국 슈퍼마켓에 있는 식품의 70% 이상이 유전 공학의 일부 요소를 포함하고 있다고 믿어집니다. 자신도 모르는 사이에 음식에 포함된 GM 성분을 섭취하고 있을 가능성이 매우 큽니다. 현재 유전자 조작의 대상이 되는 식품 및 성분 중 일부는 다음과 같습니다.

• 대두: 대두는 식품에 포함된 유전자 변형 성분의 주요 공급원 중 하나이며 초콜릿에서 감자 칩, 마가린에서 마요네즈, 비스킷에서 빵에 이르기까지 모든 식품에서 찾을 수 있습니다.

• 카놀라유: 카놀라유는 특정 유형의 카놀라 식물에서 나옵니다. GM 카놀라는 감자 칩과 동물 사료를 만드는 오일로 사용될 수 있습니다.

• 옥수수: GM 옥수수는 소 사료로 사용되지만 아침 시리얼, 빵, 옥수수 칩 및 그레이비 믹스와 같은 모든 종류의 포장 식품에도 사용됩니다.

• 우유: 젖소는 우유 생산을 증가시키기 위해 유전적으로 조작된 성장 호르몬을 주입받습니다.

선택한 식품에 유전자 조작 재료가 포함되어 있는지 확인하는 가장 좋은 방법은 현지 옵션을 선택하여 생산자와 이야기하고 식품에 정확히 무엇이 들어갔는지 알아내는 것입니다. 그렇게 할 수 없다면 지역 식료품점의 관리자나 소유주와 이야기해 보십시오. 그들은 생산 방법에 대해 당신에게 말할 수 없을 수도 있지만, 당신이 그들에게 물었다는 사실은 그들이 더 많은 돈을 지불해야 한다고 확신시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 문제에 주의. 지역 사회에서 필요한 식료품을 구입할 수 없는 경우 식품 제조업체에 직접 연락해 보십시오. 그들의 웹 사이트에는 종종 생산 방법에 대한 정보와 질문에 대한 소비자 전화 또는 전자 메일 핫라인이 포함되어 있습니다. 기업이 GM 성분을 사용한다는 사실을 단호하게 부인할 수 없다면, 이러한 제품을 사용할 가능성이 큽니다.