부모가 채식 어린이에게 먹이를 줄 때 염두에 두어야 할 사항

당신의 가족은 채식 습관을 가지고 있는데 채식이 자녀의 영양 요구를 보장하는지 궁금하십니까? 이 식단으로 아기를 키울 때 아기를 건강하게 유지하려면 무엇을 염두에 두어야합니까? 

당신은 어머니이자 채식주의 자입니다. 당신 자신과 가족 모두를 위해 두 가지 채식 풍미있는 방법으로 요리하면 피곤함을 느끼나요? 때때로 당신은 "내 아이도 편의상 채식주의자가되게하지 않는 이유는 무엇입니까?"라는 의도를 가지고 있는지 확인하십시오. 그러나 그런 생각에서 당신의 자녀가 채식주의 자라면 다른 다양한 식단을 가진 아이들만큼 건강하지 못하고 성장하지 못할까 봐 두려워합니다.

합리적인 채식주의 식단이 자녀에게 모든 필수 영양소를 제공 할 것이기 때문에 너무 걱정하지 마십시오. 이와 관련하여 결론은 자녀의 식단을 설계하고 아기의 영양 요구 사항을 확인하기 위해 아기의 식사를 모니터링하는 방법을 알아야한다는 것입니다.

엄마가 아이에게 채식을 시켜도 아기는 여전히 건강하고 충분한 영양을 공급합니다

채식주의에 관해서는 항상 육식을 거부하는 사람들을 즉시 떠 올릴 것입니다. 그들은 단지 야채-뿌리-과일-버섯의“사중주”와 친구가되기 위해 맛있는 고기를 포기합니다. 그들의 일일 메뉴에는 단백질이나 단백질 요소가 전혀 없음을 분명히 알 수 있습니다. 한편, 단백질은 신체를 구성하는 기본 물질로 체중의 18 %를 차지하며 인간의 식생활에 필요한 주요 성분입니다. 대부분의 단백질은 육류, 특히 붉은 육류에서 비롯됩니다. 이 시점에서 aFamilyToday Health는 채식의 이점을 바로 아래에 나열하기 때문에 채식에 대한 아이디어를 포기하는 것을 혼동하지 마십시오.

변비 예방 : 사실 단백질은 고기, 생선, 계란, 우유에서만 발견되는 것이 아닙니다. 일부 견과류, 과일 및 과일은 여전히 ​​단백질 함량이 매우 높기 때문입니다. 또한 어린이의 변비를 효과적으로 예방하기 위해 더 많은 섬유질을 제공합니다. 또한 어린이가 종합적으로 발달 할 수 있도록 세포, 비타민 및 미네랄을 보호하는 항산화 물질도 있습니다.

지방, 콜레스테롤 섭취 제한 : 비건은 지방, 특히 포화 지방, 콜레스테롤의 최대 섭취를 피할 것입니다 . ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 이는 성장하는 어린이에게 거의 필요하지 않은 물질입니다.

충분한 비타민 섭취 : 또한 많은 연구에 따르면 채식주의자는 비 채식주의 자에 비해 특히 비타민 B1 (티아민), 엽산 (엽산), 비타민 C, 카로틴 및 비타민 E와 같은 영양소를 더 많이 섭취하게됩니다.

일부 질병 예방에 도움 : 단식은 어린이의 암, 고혈압, 비만과 같은 일부 질병을 예방하는데도 도움이됩니다. 사실, 이러한 질병에 걸린 사람들의 비율은 비 채식주의 자들보다 더 높을 것입니다.

위의 혜택 외에도 채식 어린이는 보다 균형 잡히고 건강하며 더 긴 수명을 가질 수 있습니다. 십대 아이들의 경우 단식은 여드름을 줄이는 데에도 효과적입니다. 어릴 때부터 채식을하면 아이는 앞으로 더 좋은 식습관을 갖게 될 것입니다.

당신과 아기를위한 채식은 무엇입니까?

이 질문에 답하면 자신이 어떤 유형의 채식주의 식단인지 판단하는 데 도움이되며 아기의 식단에 가장 적합한 음식 선택 계획을 세울 수 있습니다. 여러분이 알지 못하는 채식주의 식단이 한 가지 이상 있다는 사실은 다음과 같습니다.

Lacto-ovo 채식주의 식단 :이 사람들은 우유와 계란을 먹지만 육류와 가금류는 먹지 않습니다.

락토 채식주의 자 :이 채식주의자는 우유, 계란, 생선을 먹을 수 있지만 육류와 가금류는 먹을 수 없습니다.

비건 : 우유, 계란, 육류, 가금류 및 생선을 먹지 않는 사람들입니다.

이 시점에서 당신은 당신의 채식주의 식단이 무엇인지 결정 했음에 틀림 없습니다. 어린이에게 권장되는 채식 음식은 녹색 채소, 과일, 곡물, 버섯, 콩과 식물 (대두, 완두콩 및 콩과 식물)입니다.

기사를 참조하십시오 :  채식주의 아동이 따라야하는 식단과주의해야 할 사항은 무엇입니까?

우리 아기가 채식으로 충분한 단백질을 섭취하고 있는지 어떻게 확인할 수 있습니까?

여러분은 이미 채식주의의 이점이 무엇인지 알고 있지만 자녀에게 채식주의 식단을 제공할지 여부를 결정해야할지는 여전히 확실하지 않습니다. 걱정하지 마십시오. aFamilyToday Health는이 질문에 대한 매듭을 제거하는 데 도움이됩니다.

미국 Stanford University School of Medicine (미국)의 소아과 의사이자 부 임상 강사 인 Dr. Reshma Sha는 다음과 같이 말했습니다. 그는 또한 콩과 식물, 씨앗, 견과류 및 통 곡물이 훌륭한 단백질 공급원 일뿐만 아니라 훌륭한 섬유질 공급원이라고 강조했습니다.

그렇다면 아이들에게 얼마나 많은 단백질이 충분할까요? 미국 국립 영양원 (National Institute of Nutrition)의 지침에 따르면 매일 어린이의 단백질 요구량은 다음과 같습니다.

1 ~ 3 세 아기에게는 13g을 투여해야합니다.

4 ~ 8 세 : 19g 필요

9 ~ 13 세 : 34g

청소년 : 46 ~ 52g이 필요합니다.

검은 콩 한 컵은 약 14g의 단백질을 제공하는 반면, 조리 된 오트밀 패키지는 아기에게 약 6g의 단백질을 제공하고, 아기를위한 땅콩 버터 1 회 제공량은 최대 7g의 단백질을 제공한다는 사실을 알고 계셨습니까?

채식은 또한 다른 유형의 영양소와 균형을 이루어야합니다

채식주의 자 음식은 다양한 필수 비타민과 미네랄을 제공하지만 필수 영양소를 모두 포함하는 것은 소수에 불과합니다. 또한, 귀 하나 귀하의 아기가 모든 식사에서 그러한 음식을 충분히 섭취하는 것은 아닙니다. 따라서 채식 어린이에게 부족한 영양소를 추가하여 먹이를 줄 때 합리적인 식단을 개발하는 것이 필수적입니다.

American Academy of Pediatrics는 "어린이는 채식으로 영양을 잘 공급받을 수 있습니다"라고 동의합니다. 그러나 그들은 또한“유제품과 계란을 식단에서 완전히 제거하면 영양 균형을 이루기 어렵다”고 지적하고 부모가 자녀의 식단 계획 을주의 깊게 모니터링하고 발전 시키도록 권장 합니다.

Sha 박사는 또한 영양 결핍이 어린이, 특히 채식으로 자란 어린이에게 발생할 수 있으며 비타민 B12 또는 코발라민 보충에주의를 기울여야한다고 덧붙였습니다 . 이 비타민은 거의 전적으로 동물성 식품에서 발견됩니다. 비타민 B12는 신경계를 보호하고 신체의 유전 물질 (DNA)을 생성하는 데 필수적입니다.

철분은 고려해야 할 좋은 미량 원소입니다. 채소, 뿌리 및 과일 식물에서는 여전히 철분을 함유하고 있지만 이러한 식품의 철분은 동물성 철분 공급원보다 체내에 흡수하기가 더 어렵습니다. 따라서 채식주의 아동은 철분 결핍의 위험이 어느 정도 있습니다. 철분 흡수를 증가시키는 비결은 엄마가 자녀에게 더 많은 비타민 C  또는 오렌지, 레몬, 딸기 주스를 줄  수 있다는 것 입니다.

영양가있는 식물성 식품이 많이 있지만 신체에 상당한 에너지를 제공한다는 단점이 있습니다. 한편, 아이들은 종종 활동적이고 놀기 때문에 일상 활동에 충분한 에너지를 공급해야합니다.

철분 외에도, 어머니는 채식주의 아동을 계획하는 경우 아연을 보충해야합니다. 아연은 또한 육류에 풍부하고 어린이의 미성숙 한 면역 체계에 필수적이기 때문입니다.

고기를 먹지 않고 이러한 필수 영양소를 얻는 가장 좋은 방법은 아기 종합 비타민제를 섭취하는 것입니다. 그러나식이 보조제를 시도 할 때는 소아과 의사와상의하는 것이 중요합니다. 어머니가해야 할 가장 필수적인 일은 자녀의 식단과 채식 또는 육식을위한 영양에주의를 기울이는 것입니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ