아기를 위해 맛있는 돼지 뇌죽을 요리하는 방법을 알려주세요

아기를 위해 돼지 뇌죽을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나이 죽을 처음으로 요리하는 경우 아기에게 가장 적합한 조리법을 찾는 데 약간의 시간이 걸립니다.

부모로서 모든 사람은 아기가 빨리 먹고 건강하고 똑똑해지기를 원합니다. 예전에는 '무엇을 더 잘 먹나요?'라는 말이있었습니다. 아기가 더 똑똑하고 통통하게 만들기 위해 이유 나이가되었을 때 많은 엄마들이 아기를 위해 돼지 뇌죽을 만들 생각을했습니다. 그런데 돼지 뇌는 정말 예전 콘셉트만큼 좋고 아이들을 위해 돼지 뇌죽을 요리하기가 어렵습니까? aFamilyToday Health에 가입하여 이에 대한 더 유용한 정보를 얻으려면 다음을 계속 공유하십시오.

엄마는 언제 아기 돼지 뇌죽을 먹여야합니까?

생후 6 개월 경 아기가 젖을 뗄 때가되면 아기를 위해 돼지 뇌죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 또한 돼지 뇌는 영양 부족으로 너무 마른 아기의 일일 메뉴에 추가 할 추천 식품입니다.

돼지 뇌죽이 건강에 좋은 점은 무엇입니까?

돼지 뇌 죽은 많은 어머니가 자녀를 위해 준비하는 꽤 인기있는 간식입니다. 어린이의 건강을위한 돼지 뇌의 이점은 다음과 같습니다.

영아의 두뇌 발달을 돕는 두 가지 중요한 영양소 인 오메가 -3와 DHA

에너지가 풍부하여 아기가 피곤하지 않고 하루 종일 즐겁게 지낼 수 있도록 도와줍니다.

단백질, 오메가 -3, 칼슘 등 어린이에게 필수 영양소를 제공합니다.

뇌 순환을 촉진 하고 기억력 을 향상시키는 물질을 포함 합니다.

돼지 뇌의 맛이 매우 맛있어 아기가 잘 먹도록 자극합니다.

신선하고 맛있는 돼지 고기 머리를 선택하는 방법

맛있고 영양가있는 돼지 뇌죽을 가지기 위해서는 돼지 뇌의 선택이 매우 중요합니다. 평판이 좋고 양질의 장소에서 구매하는 것 외에도 다음 3 가지 팁을 "포켓 팅"해야합니다.

1. 봐

돼지 뇌를 구입할 때는 외부에 세심한주의를 기울여야합니다. 균열이없는 신선한 뇌를 선택해야하며, 뇌는 배수되지 않으며, 뇌의 혈관은 혈액 얼룩, 반점, 분홍색-빨간색 뇌없이 깨끗하게 보입니다.

2. 냄새

돼지 뇌의 냄새도 가볍게 받아 들일 수없는 요인이며, 특히 더운 여름에는 더운 날씨로 인해 음식이 빨리 상하게됩니다. 산패 냄새가 나면 사지 말고 싸게 사지 말고 몸에 질병을 가져 오십시오.

3. 감동

돼지 고기는 탄력이 있기 때문에 구매할 때 느껴야합니다. 촉감이 너무 단단하지 않고 너무 부드럽 지 않다면 부드럽고 단단합니다.

아기를 위해 맛있는 돼지 뇌죽을 요리하는 방법

1. 기본 돼지 뇌죽

돼지 뇌죽을 요리하려면 다음을 준비해야합니다.

돼지 : 1/3 돼지 뇌

쌀가루 : 100g

양념 야채 : 양파, 고수

이유 식용 식용유

처리 :

돼지는 소금물로 부드럽게 씻어서 비린내를 피하기 위해 모든 정맥을 제거합니다. 그런 다음 돼지 뇌를 그릇에 넣고 소금 한 꼬집으로 간을 한 다음 생강 몇 조각과 함께 수조에 넣으십시오.

양파, 고수풀을 씻고, 비늘을 자르고, 잘게 썬다.

냄비에 충분한 물을 채우고 쌀가루를 저어 스토브에서 약한 불로 저어줍니다. 죽이 타거나 뭉치지 않도록 잘 저어주세요.

찐 돼지 고기를 계속 추가하면 더 일찍 찐다. 아기의 나이에 따라 엄마는 돼지의 뇌를 이길 수도 있고 내버려 둘 수도 있습니다. 다진 고수 양파를 넣고 죽이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 불을 끄고 죽을 그릇에 담습니다.

죽이 식을 때까지 기다렸다가 아기가 먹을 참기름 1 티스푼을 넣고 잘 섞은 다음 죽이 아직 뜨거울 때 아기에게 먹이를 주면 비린내를 피할 수 있습니다.

2. 돼지 고기와 야채 죽

돼지 고기와 야채 죽을 가공하기 위해 준비해야하는 재료 :

돼지 : 1/3 돼지 뇌

쌀 : 100g

새우 : 20g

이유 식용 식용유

맛있는 생선 소스

처리 :

돼지 고기 구입, 외막 제거, 씻고, 비린내를 피하기 위해 모든 정맥을 제거하고, 약간의 조미료, 생선 소스로 절인 후 생선 소스를 추가 할 필요가 없습니다). 돼지 고기 뇌를 그릇에 넣고 수욕 찜통에 넣고 생강 몇 조각을 넣어 요리합니다. 요리하고 식을 때까지 기다린 다음 숟가락을 사용하여 뇌를 부드럽게 뿌립니다.

쌀은 깨끗이 씻은 후 냄비에 물을 적당량 담아 불을 지르면서 죽을 만든다.

야채는 깊숙이 따서 제거하고 잎을 따서 씻은 다음 퓌레로 만듭니다.

죽이 익 으면 돼지 고기 뇌와 야채를 죽에 넣고 잘 저어줍니다. 약한 불로 요리하고 야채가 익을 때까지 기다린 다음 불을 끄십시오. 식히고 그릇 (컵)에 떠서 아기가 먹을 식용유 1 티스푼을 넣고 잘 섞어서 아기가 즐길 수 있도록합니다.

3. 돼지 고기와 완두콩 죽

재료는이 요리를 처리하기 위해 준비해야합니다.

돼지 : 1/3 돼지 뇌

완두콩 : 30g

쌀 : 100g

아기를위한 참기름 또는 올리브유

양파

생선 소스

처리 :

쌀을 씻어 냄비에 넣고 적당량의 물로 쌀 씨앗이 고르게 열릴 때까지 중불로 끓입니다. 아이의 나이에 따라 산모는 물의 양을 줄여서 죽을 액체로 만들거나 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

씻고 껍질을 벗긴 완두콩을 쌀로 요리했습니다.

양파, 고수풀을 씻고, 비늘을 자르고, 잘게 썬다.

삼겹살을 씻고 물로 잘 치고 냄비에 넣고 죽으로 끓인다. 돼지 고기 뇌가 익고 콩이 부드러워 지도록 4 ~ 5 분 동안 끓입니다. 맛에 약간의 생선 소스를 추가 한 다음 불을 끕니다. 아기가 1 세 미만인 경우 향신료를 추가하지 마십시오.

죽을 그릇에 담아 고수를 넣습니다. 아기가 이유식을 먹어 죽의 향을 내기 위해 약간의 올리브 오일을 넣습니다.

4. 돼지 고기와 당근 뇌죽

이 죽을 요리하려면 다음을 준비해야합니다.

돼지 : 1/3 돼지 뇌

쌀 : 100g

당근 : 20g

양파, 고수 세척, 비늘, 다진

아기가 먹을 참기름

맛있는 생선 소스

처리 :

돼지 성게는 소금물로 헹구어 냄새를 제거한 다음 모든 정맥을 제거합니다.

깨끗이 씻은 돼지 고기 뇌를 그릇에 넣고 수조에서 생강 몇 조각과 함께 찐다.

당근은 씻어서 껍질을 벗기고 삶아서 찐 다음 으깬다.

양파, 고수풀을 씻고, 비늘을 자르고, 잘게 썬다.

쌀은 씻어서 물에 약 20 분간 불린 다음 죽을 끓인다. 죽을 너무 두껍게 익히지 않도록주의하고 죽을 약한 불로 끓여서 죽이 상하지 않도록 잘 저어주세요.

죽이 익 으면 찐 돼지 고기 뇌와 퓌레 당근, 다진 고수를 넣고 생선 소스로 간을하여 풍미를 만듭니다. 아기가 1 세 미만이면 생선 소스를 추가 할 필요가 없습니다. 죽이 다시 끓기를 기다리면서 엄마는 아기를 위해 맛있고 영양가있는 돼지 당근 죽을 먹습니다.

그릇을 그린 후 어머니는 아기에게 충분한 영양분을 제공하기 위해 아기에게 약간의 참기름이나 올리브 오일을 첨가 할 수 있습니다.

5. 호박 돼지 뇌죽

이 죽을 요리하려면 다음을 준비해야합니다.

돼지 : 1/3 돼지 뇌

호박 : 30g

쌀 : 100g

아기를위한 참기름 또는 올리브유

양파

생선 소스

처리 :

쌀은 깨끗이 씻고 냄비에 물을 넣고 죽에 끓입니다.

호박은 씻고 다진 다음 죽으로 요리했습니다.

돼지 성게를 씻어서 핏줄을 모두 제거하고 그릇에 담아 수욕에 찐 후 블렌딩합니다.

죽이 익 으면 호박을 꺼내 으깬 다음 퓌레 돼지 뇌가있는 죽 냄비에 다시 넣고 죽이 다시 끓을 때까지 부드럽게 저어줍니다. 맛을 내기 위해 약간의 생선 소스에 간을하고 다진 고수를 넣고 잘 저어 불을 끕니다. 아기가 1 세 미만인 경우 향신료를 추가하지 마십시오.

죽을 그릇에 담아 식힌 다음 아기에게 식용유 1 티스푼을 넣고 잘 섞은 다음 죽이 아직 따뜻할 때 먹이십시오.

아기가 먹을 돼지 뇌죽을 요리 할 때주의

아기 돼지 뇌죽을 먹일 때 다음 사항에 유의해야합니다.

돼지 뇌에는 지방, 콜레스테롤이 많이 포함되어 있지만 단백질 함량은 낮습니다. 따라서 영양 불균형을 쉽게 유발할 수 있으므로 자녀에게 너무 자주 먹여서는 안됩니다.

아기가 돼지 뇌를 너무 많이 먹지 않도록하세요. 각 식사는 돼지 뇌의 약 1/3 만 먹어야합니다. 돼지의 뇌를 너무 많이 먹으면 소화 장애를 쉽게 일으킬 수 있습니다 . 아기의 메뉴에 매일 돼지 뇌가있는 경우 자녀가 기름진 음식을 먹지 않도록 제한해야합니다.

아기를 위해 돼지 뇌를 처리 할 때 돼지 뇌에서 비린내를 제거해야합니다. 힘줄 막을 씻어서 완전히 제거해야하며, 비린내를 제거하기 위해 생강으로 찐다.

야채와 결합하여 다양한 종류의 요리를 바꿔야하며, 돼지 뇌와는 다른 가공을해야합니다.

돼지 뇌죽 외에도 아기의 입맛을 바꿀 수 있도록 돼지 뇌국을 만들 수 있습니다. 또한 산모는 단백질, 비타민, 미네랄과 같은 필수 영양소를위한 완전하고 합리적이며 균형 잡힌 식단을 마련해야하며 다양한 음식을 잊지 말아야합니다.