아기의 건강을위한 표고 버섯의 효능

셀레늄, 철분 , 섬유질, 단백질 및 비타민 C 와 같은 풍부한 영양소를 통해 연구에 따르면 표고 버섯을 아기의 식단에 추가하는 데 상당한 이점이 있습니다.

중국인들은 6,000 년 이상 표고 버섯 (표고 버섯이라고도 함)을 약용으로 사용해 왔습니다. 따라서 아시아 장수의 상징이되었습니다. 이 특별한 식용 버섯은 세계에서 두 번째로 많이 재배되는 버섯입니다.

비타민 B의 좋은 공급원

표고 버섯은 신체가 음식을 에너지로 전환하도록 도와 신진 대사에 도움이되는 복합 B 비타민을 제공합니다. 비타민 B는 또한 신체가 적혈구를 생성하여 빈혈로부터 아이를 보호하도록 도와줍니다. 버섯 4 개만 먹으면 리보플라빈 양의 1/7 , 니아신 양의 1/5, 하루 권장 비타민 B6 양 1/6이 있습니다. 버섯은 조리했을 때 비타민이 적고 말린 버섯에는 신선한 버섯보다 리보플라빈이 적습니다.

콜레스테롤 감소에 사용

과학적으로 에리 타 데닌으로 알려진 표고 버섯에서 발견되는 화합물은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 에리 타 데닌은 대변의 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이되어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

암 퇴치에 도움

현재 표고 버섯을 연구하는 과학자들은이 버섯이 동물에게 항 종양 효과가 있음을 알고 있습니다. 그러나 인간에게 적용하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 이러한 효과는 면역 체계를 강화하는 곰팡이의 능력에서 기인 할 수 있습니다. 그들은 감염 및 기타 여러 질병에 대항하는 면역 체계의 능력을 향상시키는 것으로 밝혀진 lentinan이라는 화합물을 포함합니다. Lentinan은 암을 공격하는 특정 세포와 단백질을 활성화하여 종양과 싸우는 활동을 향상시키면서 암세포 성장을 감소 및 늦출 수 있습니다.

강력한 항산화 제

항산화 제는 신체가 암으로 이어지는 세포를 변화시키는 자유 라디칼과 싸우도록 도와줍니다. 표고 버섯에는 L- 에르고 티오 네인이라는 강력한 항산화 제가 들어 있습니다. 연구에 따르면 표고 버섯에는 닭 간과 밀 배아보다 L- 에르고 티오 네인이 더 많이 함유되어 있습니다. 이전에는 L- 에르고 티오 네인이 가장 많이 함유되어 있다고 믿었던 두 가지 식품 공급원입니다.

표고 버섯의 건강을 기르는 맛있는 요리

표고 버섯은 매우 양성이며 신체에 부작용이 거의 없습니다. 드물지만 일부 사람들은 버섯 표면의 ​​렌 티난에 의한 표고 버섯을 먹거나 접촉 할 때 발진을 경험합니다.

엄마는 표고 버섯을 곁들인 닭고기, 표고 버섯 튀김, 표고 버섯 볶음 등 아기와 가족의 건강을 치료하고 돌볼 수 있습니다. 버섯 가루를 오래 사용하면 배탈 등 여러 부작용이 발생할 수 있습니다. 감광성 및 피부염.

따라서 표고 버섯은 맛있는 요리로 사용될뿐만 아니라 치유 효과도 뛰어납니다. 이 음식을 매일의 식사에 추가하는 것을 고려하십시오!