어린이 건강을위한 고구마의 4 가지 이점

고구마 수유는 눈과 신경계에 좋을뿐만 아니라 아기의 변비를 치료하고 예방하기 때문에 많은 사람들에게 유익합니다.

고구마는 영양가가 높은 뿌리 채소, 특히 비타민 A와 베타 카로틴입니다. 따라서 많은 전문가들은 아기가 건강하게 성장할 수 있도록 어린 아이들의 식단에 고구마를 추가하도록 어머니에게 조언합니다. 그러나 아기가 고구마를 정기적으로받을 수있는 혜택은 무엇입니까? 이에 대해 궁금한 경우 aFamilyToday Health 의 다음 공유 에서 답변을 확인하십시오.

아기의 건강을위한 고구마의 이점

고구마는 세계 여러 지역에서 흔히 사용되는 괴경의 한 종류입니다. 고구마에는 다음과 같은 어린이의 건강에 좋은 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

1. 비타민 A와 베타 카로틴

고구마는 눈 발달에 필수적인 영양소 인 비타민 A가 풍부하기 때문에 아이들에게 아주 좋은 음식입니다. 뿐만 아니라 고구마에는 베타 카로틴이 풍부합니다. 이것은 많은 양의 비타민 A를 신체에 제공하는 데 도움이되는 비타민 A의 전구체입니다. 틀림없이 고구마는 야채 중 비타민 A 함량이 가장 높은 괴경입니다. 따라서 이것은 이유 기 동안 아기에게 매우 좋은 음식입니다  .

2. 전분과 섬유질

고구마는 전분과 섬유질이 풍부하여 몸에 활력을주고 소화를 돕는다.

3. 풍부한 비타민

비타민 A 외에도 고구마에는 C, E, K, B1, B6 및 B9와 같이 신체에 좋은 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 이 비타민은 신체의 장기가 건강하게 발달 하고 적절한시기 에 발달 이정표 에 도달하는 데 도움이 될 것 입니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ

4. 풍부한 미네랄

미네랄은 신체의 정상적인 신진 대사를 돕습니다. 고구마는 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨 및 아연과 같이 신체에 필요한 많은 중요한 미네랄을 포함하는 매우 풍부한 미네랄 공급원입니다.

고구마의 영양 성분

100g 고구마의 영양소 함량은 다음과 같습니다.

에너지 : 86kcal

전분 : 20,12g

설탕 : 4.18g

섬유질 : 3g

단백질 : 1.57g

지방 : 0.05g

칼슘 : 30mg

철 : 0.61mg

마그네슘 : 25mg

인 : 47mg

칼륨 : 337mg

나트륨 : 55mg

아연 : 0.3mg

비타민 C : 2.4mg

비타민 B1 : 0.078mg

비타민 B2 : 0.061mg

비타민 B3 : 0.557mg

비타민 B6 : 0.209mg

비타민 B9 : 11µg

비타민 A : 709 µg

비타민 E : 0.26mg

비타민 K : 1.8 µg

고구마를 선택하고 보존하는 방법

이유식과 온 가족이 준비 할 고구마를 고를 때는 긁히지 않았거나, 깨지거나, 부서지지 않은 구근을 선택하고, 무겁고 단단하며 부서지지 않도록 감자를 집어 야합니다. 감자가 깊거나 손상되었다는 신호이므로 검거 나 움푹 들어간 전구는 구입하지 마십시오. 또한 신뢰할 수있는 위치에서 고구마를 구입하고 품질이 떨어지는 야채를 구입하지 않도록 VietGap 표준에 따라 재배 한 감자를 구입해야합니다.

감자는 냉장고에 보관할 필요가 없으며 상온에서 보관할 수 있지만 일주일 이내에 모두 사용해야합니다. 더 오래 보관하려면 감자를 약 15ºC의 서늘하고 어둡고 건조한 곳에 보관하십시오. 그러나 감자를 한 달 이상 두지 마십시오.

아기 고구마를 준비하는 방법

고구마는 다양한 방법으로 가공 할 수 있습니다. 그러나 어떻게 요리하든 항상 감자를 씻고 껍질은 소화가 어렵 기 때문에 껍질을 벗기십시오.

로스팅 : 로스팅을하면 고구마가 부드럽 지 않고 부드러워집니다. 이쑤시개로 감자에 구멍을 뚫고 오븐에서 약 200ºC에서 45 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 감자가 다 된 후에는 반으로 자르고 고구마 고기를 떠서 아기에게 먹이십시오.

찜 : 찜은 고구마의 달콤하고 고소한 맛을 유지하는 데 도움이됩니다. 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 중불에서 20-25 분 동안 또는 원하는 부드러움이 될 때까지 찜통을 사용합니다.

아기를 위해 고구마에서 맛있는 음식을 준비하는 레시피

고구마는 아기에게 줄 수있는 첫 이유식 중 하나입니다. 고구마를 야채, 괴경 또는 육류와 함께 으깨어 아기에게 먹일 수 있습니다. 그러나 이러한 조리법은 6 개월 이상의 아기에게만 적합합니다.

1. 으깬 고구마

재료:

고구마

국가

처리 :

고구마를 산 후 씻어서 껍질을 벗기지 말고 오븐에 넣고 섭씨 200도에서 45 분간 굽는다. 베이킹이 마음에 들지 않으면 감자가 완전히 익을 때까지 약 30 분 동안 찜기에 넣을 수 있습니다.

오븐에서 구운 감자를 꺼내 반으로 자릅니다. 그런 다음 숟가락으로 고구마 고기를 껍질에서 떠내어 퓌레로 만들고 체로 고구마를 부드럽게 만드십시오. 컵에 국자를 넣고 아기가 즐기게하십시오.

2. 고구마와 으깬 사과

재료:

사과

고구마

국가

처리 :

이것은 간단하고 쉬운 고구마 레시피입니다. 먼저 고구마를 굽거나 쪄낼 수 있습니다. 그런 다음 숟가락을 사용하여 피부에서 고구마 고기를 꺼내서 퓌레로 만듭니다. 사과를 사용하면 숟가락으로 퓌레를 만든 다음 체에 걸러서 음식이 통통하지 않아 아기가 삼키기 어렵게 만듭니다.

3. 고구마와 으깬 닭고기

재료:

뼈없는 닭

고구마

처리 :

닭고기와 고구마를 별도의 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 껍질을 벗기고 감자를 작은 조각으로 자른 다음 닭고기와 함께 믹서기에 넣고 맛을 내기 위해 약간의 양념을 넣습니다.

분쇄 후 혼합물을 컵에 붓고 아기가 즐기게하십시오.

4. 고구마와 으깬 완두콩

재료:

고구마

완두콩

사과 소스

국가

처리 :

구운 또는 찐 고구마, 껍질을 벗기고 기계로 삶은 완두콩과 섞습니다. 분쇄하는 동안 약간의 사과 소스를 추가하여 요리의 풍미를 높일 수 있습니다. 그라인딩을 마친 후에는 컵을 퍼내어 아기가 즐겁게 지낼 수 있습니다.

5. 으깬 고구마와 당근

재료:

고구마

당근

국가

처리 :

이것은 아주 간단한 당근과 고구마를 조합 한 스낵 레시피입니다. 먼저 당근을 쪄서 작은 조각으로 자르고 퓌레로 만듭니다. 고구마가 부드러워 질 때까지 찌거나 굽고, 숟가락으로 고기를 떠 내세요. 그런 다음 감자와 당근을 모두 퓌레에 넣고 혼합물이 너무 두꺼우면 물을 조금 더 넣고 향신료를 맛보십시오. 이 요리를 사용하여 아기를위한 점심 또는 저녁 식사를 만들 수 있습니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ

6. 고구마와 바나나 매쉬

재료:

고구마

바나나

국가

처리 :

고구마가 부드러워 질 때까지 굽거나 찐 다음, 믹서기에 숟가락으로 잘게 잘린 바나나 조각 몇 개와 물을 조금 넣어 고기를 퍼냅니다. 빻은 후, 혼합물을 컵에 떠서 아기가 즐기게하십시오.

준비하는 또 다른 방법은 바나나를 퓌레로 만들고 체로 바나나와 감자가 부드러워 질 때까지 걸러 낸 다음 아기에게 먹이는 것입니다.

7. 고구마 죽

이 요리는 생후 12 개월 아기에게 적합합니다.

재료:

시리얼 1 컵

고구마 4 개

물 3 컵

우유 1 컵

하기:

고구마 죽을 요리하려면 모든 종류의 시리얼을 선택할 수 있지만 쌀, 귀리와 같이 소화하기 쉬운 것을 선호합니다. 시리얼 1 컵, 다진 고구마, 물 3 컵, 우유 1 컵을줍니다. 곡물이 고르게 열리고 감자가 부드러워 질 때까지. 죽을 다 먹은 후에는 컵에 넣고 아기가 즐기게하십시오.

고구마는 어떤 음식과 결합 할 수 있습니까?

일부 음식은 고구마와 함께 사용하면 매우 멋진 맛을 내고 미뢰를 자극하며 아이들이 더 맛있게 느끼도록 도와줍니다.

야채 : 어린 아이들은 야채의 맛이 옅고 불쾌한 냄새가 나기 때문에 종종 야채를 좋아하지 않습니다. 그러나 자녀에게 고구마를 야채로 먹이면 매우 흥분 될 것입니다.

곡물 : 보리, 귀리와 같은 작은 곡물을 고구마와 섞으면 아기가이 요리를 매우 빨리 "해결"하는 것을 볼 수 있습니다.

육류 : 고구마와 육류를 함께 사용하면 요리의 풍미가 높아지고 어린이가이 음식에 포함 된 영양소를 완전히 흡수 할 수 있습니다.

요거트 : 요거트와 으깬 고구마는 자녀가 시도해 볼 수있는 훌륭한 조합입니다.

과일 : 고구마와 과일을 결합하여 요리의 풍미를 높일 수 있습니다.

어린 아이들이 고구마에 알레르기가있을 수 있습니까?

다른 음식과 마찬가지로 고구마는 매우 드물지만 알레르기를 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 아기에게 처음으로 수유 할 때는 아기의 증상도 주시해야합니다. 알레르기 증상은 아기가 음식을 먹고 몇 분 또는 몇 시간 후에 나타날 수 있습니다.

두드러기 : 피부에 작은 붉은 반점이 패치로 나타납니다.

호흡 곤란 : 아기가 숨가쁨, 쌕쌕 거림 또는 숨을 헐떡 거리는 느낌을받습니다.

복통 : 이 증상은 구토와 설사를 동반 할 수 있습니다.

부기 : 아이의 입술과 혀가 부어 삼킬 때 불편 함을 유발합니다.

쇠약 및 현기증 : 아기는 알레르기 증상으로 인해 어지럽고 피곤할 것입니다.

다음은 매우 흔한 알레르기 증상 중 일부입니다. 아기에게 이러한 증상이 있음을 알게되면 즉시 치료를 받아야합니다.

위의 공유를 통해 아이들의 건강을위한 고구마 사용에 대한 더 많은 정보를 얻으 셨기를 바랍니다. 이 정보를 사용하여 아기의 식단에이 뿌리를 추가하는 것을 고려할 수 있습니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ