유기농법

유기농법은 대규모 기업 농업 방식보다 지구와 지역 경제에 훨씬 더 친숙합니다. 화학 기반 비료를 사용하여 수확량이 많은 토양을 만드는 대신, 유기농법은 토양을 갈아서 토양 압축을 분해하는 전통적인 방법을 사용하여 물과 공기가 식물의 뿌리에 도달하는 것을 줄이고 작물을 회전시켜 작물 고유의 현상을 방지합니다. 토양에 축적되는 질병이나 해충, 토양에 자연적으로 영양분을 추가하는 덮개작물 재배 .

유기농법은 또한 잡초, 곤충 및 식물 질병을 처리하기 위해 화학 물질 대신 물리적, 기계적 또는 생물학적 제어의 사용을 강조합니다. 예를 들어, 손이나 기계로 잡초를 뽑거나 유익한 곤충을 도입하여 해로운 것을 먹을 수 있습니다(예: 진딧물을 먹는 무당벌레). 화학 물질이 부족하면 위험한 물질이 인근 강, 개울 및 지하수면으로 흘러들어 수질에 영향을 미칠 위험도 제거됩니다. 결과적으로 벌레를 막고 토양을 비옥하게 만드는 데 사용되는 화학 물질을 섭취할 가능성이 줄어듭니다.

가축의 경우 유기농 동물은 비타민과 미네랄과 함께 유기농 사료만 먹습니다. 동물에 따라 사료가 100% 유기농이어야 하는 시기와 기간에 대한 특정 규칙이 있습니다.

목초지에서 기르 거나 풀을 먹인 것으로 표시된 고기를 찾으십시오. 이 고기 는 동물이 목초지에서 야외에서 길러졌으며 식단이 풀과 건초로 구성되어 있음을 나타냅니다. 이 식단은 곡물을 먹이는 것보다 훨씬 더 자연스럽고 환경적으로 도움이 됩니다. 일부 동물(특히 닭과 돼지)은 필요한 영양분을 얻기 위해 약간의 곡물을 먹이지만 곡물은 유기농으로 재배될 수 있습니다.

백신은 허용되지만 성장 호르몬과 항생제는 유기농 식품에서도 특별히 금지됩니다. 물론 농부들은 고통을 예방하기 위해 병든 동물에게 항생제를 포함한 약물을 투여하는 것이 허용됩니다. 그러나 동물이 유기농 금지 목록에 있는 약물을 받은 경우 관련 동물에서 나온 식품을 유기농 이라고 하지 않을 수 있습니다 .