멸치가 어린이 건강에주는 8 가지 이점, 알고 있습니까?

아기를위한 식사를 계획하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 고기 나 계란이 아이들을 지루하게 만들었다면 멸치로 맛을 바꾸는 것은 어떨까요? "영양원은 바다에서 나옵니다".

엄마가 요리하는 법을 안다면 멸치는 아이들이 좋아하는 아주 매력적인 요리를 만드는 재료가 될 것입니다. 따라서 멸치가 어린이의 건강에 미치는 이점은 무엇이며 적절하게 처리하는 방법은 다음 기사를 통해 aFamilyToday Health를 살펴 보겠습니다!

멸치의 영양과 예상치 못한 8 가지 이점

영양 측면에서 멸치는 전반적인 건강을 유지 하는 데 필요한 필수 단백질, 비타민 및 미네랄 의 풍부한 공급원 입니다 . 비타민 B (티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산 등), 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 아연 등 뛰어난 성분을 언급 할 수 있습니다. 특히이 생선에는 오메가 지방산이 풍부합니다. 3, 몸에 좋은 같은 종류의 콜레스테롤.

다음 7 가지 건강상의 이점을 제공하는 것은 이러한 영양소입니다.

1. 심장 건강 보호

멸치는 높은 수준의 불포화 지방을 함유 한 식품입니다 . 이것은 죽상 경화증, 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 유발하는 원인 중 하나 인 LDL 콜레스테롤의 흡수를 줄이는 데 도움이되는 것으로 생각됩니다.

2. 아이의 성장 보장

단백질의 아미노산은 중요한 영양소이며 유아기의 체중과 키 발달에 주요 영양소입니다. 다행히도 이러한 영양소의 두 그룹 모두 멸치에 존재합니다. 뿐만 아니라 생선 요리는 단백질과 영양소 함량에 영향을 미치지 않는 것으로 결정됩니다.

3. 적혈구 생산 촉진

사실, 멸치의 이러한 이점은 생선에서 발견되는 철분 미네랄에서 비롯됩니다. 철분은 폐에서 신체의 모든 장기로 산소를 운반하는 헤모글로빈 (헤모글로빈)을 형성하는 미량 원소입니다. 또한, 철은 그래서에 큰 영향이있다, 면역 효소 등 많은 효소의 구조에 참여하고 , 강조 아동의 신체의 저항 에 저항을 .

철분 미네랄 결핍은 세포의 대사 활동에 큰 영향을 미치며 동시에 어린이를 현기증, 피로, 근육 약화의 위험에 빠뜨립니다.

4. 건강을위한 안전한 선택

꽤 많은 아기들이 계란, 닭고기 또는 쇠고기를 먹고 싶어합니다. 그러나 이러한 음식을 더 많이 섭취하면 호모시스테인 수치가 증가하여 동맥벽을 손상시켜 염증과 죽종이 형성되는 것으로 생각됩니다. 전문가에 따르면 멸치는 신체의 과도한 단백질 균형을 유지하는 데 도움이되는 유익한 단백질을 많이 추가하여 호모시스테인 형성 위험을 줄입니다.

5. 간 기능 향상

사실 간은 대부분의 체지방을 처리하는 기관입니다. 아이들은 선천성 간 질환이나 대사 장애에 매우 취약합니다 . 따라서 어유 보충제는 간 기능을 개선하고 염증을 줄이는 것으로 믿어집니다. 그러기 위해 엄마는 자녀의 영양 메뉴에 멸치를 더 자주 추가해야합니다!

6. 아이들의 소화를 돕기 위해 멸치를 먹습니다.

아기들은 종종 단 것을 아주 좋아합니다. 그러나 많은 단 음식에 노출되면 소화 불량이나 배탈과 같은 소화 문제를 쉽게 일으킬 수 있습니다. 멸치의 아미노산 성분이 위장의 위액 분비를 촉진하고 소화 과정을 가속화하는 필수 요소이므로 걱정하지 마십시오.

더욱이 멸치의 규칙적인 섭취는 또한 아이들이 건강한 소화 시스템을 구축하는 데 도움이되는 많은 유익한 영양소를 얻는 데 도움이됩니다.

7. 골격계에 좋습니다.

전문가들에 따르면 멸치에서 발견되는 칼슘과 비타민 A와 같은 영양소는 어린이의 뼈 발달, 뻣뻣함, 키에 긍정적 인 영향을 미친다고합니다.

식이 설탕은 신체의 칼슘 요구량의 50 % 만 충족하지만 가장 효과적인 보충제입니다. 그러니 멸치 이외에도 다양한 음식을 사용하는 데 더 많은 관심을 기울 이세요! 녹색 채소에는 뼈가 칼슘을 효과적으로 흡수하는 데 도움이되는 비타민 K가 많이 포함되어 있습니다.

8. 머리카락과 손톱 성장에 좋습니다.

뼈 외에도 멸치의 필수 영양소는 머리카락과 손톱의 성장에도 매우 유익합니다. 많은 부모들은 아기의 키가 여전히 정상이지만 손톱과 모발 성장이 멈춘 것처럼 보입니다.

이것은 주로 비타민 H (비오틴이라고도 함), 비타민 B 복합체 , 비타민 E, A 와 같은 정상적인 식단에서 손톱과 머리카락에 좋은 비타민이 부족하기 때문입니다. 방금 나열된 성분은 모두 멸치에 완전히 나타납니다. .

이유 식용 멸치 만드는 법을 엄마에게 알려주세요

아시나요, 6 개월부터 아이들이이 요리에 익숙해지는 법을 배울 수 있습니다. 그러나 말린 생선이나 통조림 생선은 종종 많은 양의 소금으로 맛을내어 아이의 건강에 좋지 않기 때문에 어머니는 신선한 생선 (뼈와 껍질을 제거한 상태)을 사용해야합니다. 말린 멸치를 사용하는 경우 요리하기 전에 물에 20 분 이상 담근 후 여러 번 헹궈서 염분을 줄여야합니다.

다음은 엄마가 자녀의 간식 메뉴에 추가 할 수있는 두 가지 간단한 제안입니다.

1. 뽕잎 멸치 죽

생선과 뽕잎의 단맛과 향이 조화롭게 어우러져 해가 뜨는 나라에서 시작된이 요리는 아이들에게 즐거운 맛을 선사 할 것입니다. 방법도 매우 간단합니다.

자원:

멸치 50g

맛있는 쌀 한 줌

2 ~ 3 개의 어린 뽕나무 잎

모든 종류의 맛을내는 양념

처리 :

쌀을 깨끗이 씻은 다음 냄비에 넣고 죽이 될 때까지 물을 붓습니다. 아기의 취향에 따라 엄마가 향료를 맛볼 수있어 죽이 방금 먹었을 뿐이다.

딸기 잎을 씻어서 끓인 물에 담아 골라서 으깬다.

멸치는 깨끗이하고, 피부와 뼈를 걸러 내고, 비린내를 없애기 위해 녹차에 데 친다. 생선을 꺼내 다른 냄비에 넣고 물을 넣고 끓여서 꺼내서 숟가락으로 퓌레로 만듭니다.

죽이 익고, 죽을 어린 딸기 잎 한 그릇과 멸치 갈은 고기 1 작은 술, 식용유 2 작은 술, 잘 섞어 죽이 아직 따뜻할 때 아기가 사용하도록합니다.

2. 멸치 토스트

이 요리는 씹고 삼키는 능력이 좋은 1 세 이상의 어린이에게 더 적합합니다.

자원:

버진 올리브 오일 ¼ 컵

퓌레 멸치 고기 2 작은 술

두꺼운 조각으로 대각선으로 얇게 썬 중간 크기의 빵 1 개

처리 :

올리브 오일과 어육을 매끄럽고 부드러운 혼합물로 섞은 다음 숟가락으로 빵 조각의 양면에이 혼합물을 펴 바릅니다. 빵을 쟁반에 넣고 약 200 도의 온도에서 5 분간 노릇 노릇해질 때까지 오븐에 넣습니다.

위는 멸치의 이점에 대한 공유와 어린이를 위해이 요리를 준비하는 방법에 대한 제안입니다. 바라건대, 육아 여정에 더 유용한 지식을 얻었기를 바랍니다. aFamilyToday Health를 팔로우하여 엄마와 아기에 대한 최신 정보를 업데이트하는 것을 잊지 마십시오!