어머니는 초밥을 먹기로 선택했습니다 : 좋든 나쁘 든?

임산부에게는 초밥 조각의 매력과 신선함이 저항하기 어렵습니다. 그러나 임신 중에 스시를 즐기는 것은 어머니가이 요리에서 잠재적으로 위험한 질병에 직면하고 싶지 않다면 매우 조심해야합니다.

전통 일본 요리 인 스시는 이제 해산물을 좋아하는 많은 베트남 가정의 식사에 매우 친숙해졌습니다. 임산부는 종종이 눈길을 끄는 신선한 요리를 즐기고 안전과 건강을 잊는 것을 좋아합니다. 이 요리는 임산부에게 정말 좋은가요? 다음 기사는 질문에 즉시 답하는 데 도움이 될 것입니다.

임산부가 초밥을 먹을 수 있습니까?

이 요리는 임산부에게 완전히 안전하지만 냉동, 날 생선 및 해산물은 피해야합니다. 원시 해산물은 종종 예측할 수없는 기생충과 병원균을 가지고 있고 높은 수준의 수은을 포함하고 있기 때문에 그다지 좋지 않습니다.

건강 전문가는 먹기 전에 생선이나 기타 유형의 새우, 게, 조개, 홍합을 63 ° C 이하로 조리 할 것을 권장합니다. 이 온도에서 병원균과 병원균이 파괴됩니다.

스시를 잘못 먹으면 얼마나 위험할까요?

이 요리는 본질적으로 임산부에게 해롭지 않습니다. 그러나 가공 및 만드는 재료 는 임신 여성의 유산, 조산 및 기타 합병증 의 위험을 높이는 데 중요한 역할을합니다 .

감염 및 기생충 감염

조리 된 초밥은 안전하며 날 생선은 촌충과 같은 박테리아와 기생충에 영양을 공급합니다. 촌충은 음식을 통해 어머니의 몸에 들어가 모든 영양소를 흡수하여 태아 발달에 영향을 미칩니다.

감염이 태반을 통과하지는 않지만 간과 위 조직이 태아에 영향을 미칩니다.

기생충 감염은 또한 영양 실조와 빈혈을 유발하여 유산으로 이어질 수 있습니다.

면역 체계에 좋지 않음

임신은 면역 체계를 조여서 임산부가 쉽게 아플 수 있습니다. 꼬집은 면역 체계는 음식을 통해 쉽게 전염되는 질병의 가능성을 증가시킵니다.

태아 부상

고등어, 황새치, 참치 또는 상어와 같은 생선은 수은이 풍부하고 건강에 위험합니다. 수은이 함유 된 생선을 많이 먹으면 어린이의 신경계, 신장, 폐 및 청력이 손상 될 수 있습니다.

생선 초밥에 대한 대체 초밥

생선 초밥

냉동, 냉동 및 조리는 박테리아와 기생충을 제거하는 데 도움이되는 방법입니다. 소금에 절이고 가공하면 플루크를 죽이고 생선을 신선하게 유지할 수 있습니다.

야채 초밥

야채 스시가 날 생선을 대체하기 때문에 이것이 가장 안전한 옵션입니다. 집에서 준비하면 오이, 아보카도, 당근을 사용하여 야채 초밥을 만들 수 있습니다. 야채로 스시를 만드는 것은 눈에 띄지 않을 수 있지만, 현명한 재료 선택은 야채 스시를 맛있는 요리로 바꿀 수 있습니다.

수제 스시

집에서 초밥을 만들면 식품의 안전과 위생을 확보 할 수 있습니다. 모든 독감과 박테리아를 죽이기 위해 약 3-4 일 동안 물고기를 식히는 것을 잊지 마십시오.

스시 요리는 매우 매력적이고 영양가가 높습니다. 그러나 임산부는 자신과 신생아 모두의 건강을 보장해야하므로 안전하고 좋아하는 음식을 즐기기 위해 스시를 현명하게 선택하는 것을 잊지 마십시오!