임산부는 연어를 먹습니다 : 영양가 및 메모 첨부

임산부가 연어를 먹어도 안전한지 궁금하다면, 대답은 '예'이며 심지어는 격려가 될 것입니다. 연어는 임산부와 태아 모두에게 좋은 영양소가 많이 포함 된 식품입니다. 

임산부가 종종 걱정하는 한 가지는 식단 이 충분한 지, 아기의 발달을 방해하는 문제가 있는지 여부입니다. 먹다. 따라서 임신 중에는 태아에게 해를 끼치 지 않도록 이전보다 음식 문제에 더 많은주의를 기울여야합니다.

연어의 영양가

110g의 붉은 연어는 다음과 같은 영양 성분을 제공합니다.

칼로리 : 170 (지방에서 70 칼로리)

지방 : 6g

포화 지방 : 1g

콜레스테롤 : 75mg

단백질 : 26g

칼슘 : 20mg

철 : 0.27mg

임산부가 연어를 먹을 때의 이점

임산부를위한 연어의 영양 학적 이점은 다음과 같습니다.

1. 오메가 -3 지방이 풍부

오메가 -3 지방산은 심혈관 건강과 시력을 개선하고 신경 발달을 촉진하는 등 신체에 미치는 많은 긍정적 인 영향으로 유명합니다. 따라서 임신 중에 연어를 먹으면 부모와 아기에게도 좋은 영양 공급원이됩니다.

또한 많은 연구에 따르면 임산부의 식단에 연어를 추가하면 조산 예방 에도 도움이 됩니다 .

2. 풍부한 단백질과 비타민

단백질은 근육 성장과 회복에 매우 중요합니다. 한편, 비타민은 최적의 혈압을 유지하고 심장병을 예방하며 면역력을 높이는 데 효과적인 도구입니다. 또한 비타민은 임신 중 임산부의 피부, 머리카락 및 눈에 매우 좋습니다.

3. 마음에 좋다

임산부는 연어를 섭취하면 혈압과 콜레스테롤을 안정된 수준으로 유지하고 특히 동맥에서 혈전이 생기는 것을 방지하기 때문에 심장에 매우 좋습니다.

4. 풍부한 DHA

연어는 도코 사 헥사 엔 산 (DHA)이 풍부합니다. 이것은 태아의 뇌 발달을 지원할 것입니다. 또한 연어를 먹으면 산후 우울증을 예방할 수 있습니다 .

임산부가 연어를 먹을 때의 건강 위험

연어를 섭취하면 임산부에게 많은 건강상의 이점이 있지만이 음식을 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 그 이유는 너무 많이 먹으면 임산부가 다음과 같은 원치 않는 부작용을 경험할 수 있기 때문입니다.

1. 과도한 수은

연어는 고기에 최소한의 수은이 포함 된 생선 중 하나입니다. 그러나 연어를 너무 많이 섭취하면 체내에 축적되는 수은의 양이 증가 할 수 있으므로이 생선을 적당히 섭취해야합니다.

2. PCB 중독

비 페닐 PCB 또는 폴리 염소화는 암 위험을 초래하기 때문에 신체에 해 롭습니다. 임산부는 연어를 너무 많이 먹으면이 문제의 위험에 처하게됩니다. 게다가 PCB는 태아의 발달 을 방해 하는 이유 중 하나이기도합니다 .

매일 메뉴에 연어를 추가하는 방법

연어를 준비하고 임신 식단에 추가하는 방법에는 여러 가지가 있지만 연어를 즐기는 가장 좋은 방법은 생선을 굽거나 끓이거나 찌거나 끓일 때입니다.

스시와 같은 생 연어 요리는 박테리아에 감염되어 태아에게 전염 될 위험을 증가 시키므로 피하십시오. 또한 참조 할 수있는 맛있는 연어 요리는 다음과 같습니다.

아스파라거스 소스를 곁들인 팬 프라이드 연어

재료를 준비해야합니다

연어 : 200g

아스파라거스 : 200g

담황색 : 과일 1 개

물

향신료 : 약간의 소금, 설탕, 꿀, 버터, 양념 가루, 후추, 밀가루, 마늘 (소스를 만들기 위해 각각 조금씩)

하기

연어를 씻어서 껍질을 벗기고 (껍질을 먹고 싶지 않다면) 두드려 말리고 소금과 후추를 뿌린다.

아스파라거스는 오래된 줄기를 자르고 물기를 씻어서 맛을 낸다.

붙지 않는 팬을 스토브에 놓고 약간의 기름을 위해 뜨거운 팬을 놓고 팬의 기름을 흔들어 팬 전체에 붙이고 생선을 황금 팬에 볶습니다. 튀길 때는 먼저 생선의 안쪽 (껍질에 가깝지 않은 부분)을 놔두고,이 쪽이 황금색이면 껍질을 아래로 내리고 생선이 황금색이되고 바삭 바삭해질 때까지 볶은 다음 제거합니다.

스토브에 다른 냄비를 놓고 마늘을 볶고 아스파라거스를 요리하고 향신료로 간을하고 계속 저어줍니다. 아스파라거스를 바삭하게 유지하기 위해 너무 많이 익히면 안됩니다.

스토브에 작은 냄비, 레몬 주스 냄비, 양념 가루, 설탕, 꿀, 약간의 버터를 젓가락에 놓고 잘 저어 잘 저어 준 다음 약간의 물을 섞은 밀가루를 넣고 혼합물을 끓입니다., 스토브를 끄십시오. .

접시에 생선과 아스파라거를 놓고 소스를 뿌려 드세요.

찐 연어

재료를 준비해야합니다

연어 슬라이스 2 개

마른 양파

소금, 후추, 설탕, 식용유, 생선 소스와 같은 향신료

하기

연어는 씻어서 30 분 동안 소금에 절인다. 먹을 때 뼈를 떼어 내고 싶지 않다면, 절인 전에 날카로운 칼로 뼈를 제거 할 수 있습니다.

혼합물을 스토브에 놓고 식용유를 넣고 중불로 가열 한 다음 설탕 3 큰술을 넣고 설탕이 날개 색깔이 될 때까지 가열합니다.

생선을 넣고 2 작은 스푼의 워터볼, 설탕, 약간의 후추, 양파로 간을합니다.

저열로 유지하고 덮지 마십시오.

생선 육수가 걸쭉 해지면 불을 끄고 접시에 담으세요.

밥과 함께 드세요.

연어 계란 찜

재료를 준비해야합니다

훈제 연어 : 200g

계란 : 과일 3-6 개

강판 치즈

우유 : ½ 컵

파

소금 후추, 조미료 씨앗

하기

컵 주위에 연어를

계란을 부수고 우유, 치즈, 골파, 씨앗을 넣고 주걱으로 완전히 치십시오.

이 커스터드 혼합물을 연어 그릇에 붓고 그릇의 윗부분을 덮습니다.

수조에서 25 분 동안 찐다.

이쑤시개를 사용하여 테스트하면 이쑤시개가 완전히 익었습니다.

따로 먹거나 밥에 곁들인 연어 계란 찜은 모두 맛있습니다.