임산부는 왜 콩나물을 먹지 말아야합니까?

콩나물은 매우 영양가있는 요리입니다. 그러나 임신 중에이 채소를 식단에 추가하려면이 채소에 임신 중에 많은 질병을 일으키는 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 매우 조심해야합니다.

콩나물은 날 것으로 먹거나 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 어떻게 처리하든 임신 중에 사용하기 전에 의사 또는 영양사와 상담해야합니다.

임신 중에 콩나물을 먹어도 안전한가요?

임산부 는 리스테리아 , 살모넬라 및 대장균과 같은 임산부 를 중독 시킬 수있는 많은 종류의 박테리아를 포함하고 있기 때문에 생 콩나물을 섭취하지 않아야합니다 . 리스테리아는 사산, 유산, 조산 및 감염을 일으킬 수 있으며 살모넬라 와 대장균은 심각하고 치명적인 질병을 유발할 수 있습니다.

콩나물을 먹고 싶다면 질병의 위험을 줄이기 위해 요리해야합니다. 그러나 콩나물은 식히기 만하면 약한 열이이 박테리아를 죽이지 않습니다.

임신 중에 콩나물을 먹을 때 위험이 발생할 수 있습니다.

다음은 임신 중에 콩나물을 먹을 때 발생할 수있는 몇 가지 건강 문제입니다.

알팔파 새싹은 종종 대장균 박테리아 가 많기 때문에 위험한 합병증을 유발할 수 있습니다 . 따라서이 야채를 날 것으로 먹지 않아야합니다.

콩과 식물, 정향, 무는 일반적으로 살모넬라로 오염 된 채소입니다. 이 박테리아는 일반적으로 매우 빠르게 번식하므로 야채 한 꼬집만으로도 충분한 박테리아를 포함 할 수 있습니다.

대장균 및 살모넬라 감염의 징후는 경련, 메스꺼움, 설사 및 발열입니다.

가정에서 재배 한 야채는 산업 생산에서 재배 한 야채보다 박테리아를 포함 할 위험이 매우 높을 수 있습니다. 박테리아가 포함 된 채소를 먹으면이 박테리아가 태아에게 전이되어 수막염과 같은 아기에게 많은 위험한 질병을 유발합니다.

산업적으로 재배 된 야채의 경우 제조업체는 종종 야채를 살균하기 위해 다량의 화학 물질을 사용합니다. 이러한 화학 물질은 일반적으로 임산부에게 좋지 않습니다.

콩나물 섭취시주의 사항

이 요리가 마음에 들고 저항 할 수 없다면 다음과 같은 예방 조치를 취해야합니다.

야채를 씻고 완전히 익히기 전에 야채의 모든 박테리아가 제거되었는지 확인하십시오.

몸이 좋지 않다면, 현재 위험한 질병에 매우 취약하기 때문에 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

콩나물을 살 때 염두에 두어야 할 사항

다음은 콩나물을 선택하고 보존 할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항입니다.

갓 수확 한 채소를 사서 콜드 체인에 보관해야합니다.

시들거나 곰팡이 냄새가 나는 야채는 사지 마십시오.

구입 후 바로 먹지 않으면 콩나물을 냉장고에 보관하십시오. 그러나 보관할 때 냉장고가 깨끗한 지 확인하십시오.

콩나물은 여러 가지 건강상의 합병증을 유발할 수 있습니다. 따라서 임신 중에는 섭취량을 제한하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 너무 많이 갈망한다면 해로운 박테리아를 제거하기 위해 철저히 요리하십시오.