식품의 교차 오염으로 인한 임신 중 중독 예방

임신 중 중독은 임산부가 오염 된 음식을 섭취함으로써 발생합니다. 박테리아, 바이러스 및 기생충 또는 독소는 식품을 쉽게 교차 감염시켜 위의 상태를 유발합니다.

이 질병은 심각하지 않으며 일반적으로 치료없이 며칠 후에 저절로 해결됩니다. 그러나 임신 한 사람들의 경우 적절하게 예방하고 돌보지 않으면이 질환이 산모와 태아 모두에게 위험 할 수 있습니다.

식품의 교차 오염이란 무엇입니까?

교차 오염은 식중독의 주요 원인입니다. 병원성 미생물이 한 음식 (일반적으로 날 음식)에서 다른 음식으로 퍼질 때 발생합니다. 한 음식이 다른 음식에 닿거나 물을 흘릴 때 미생물이 직접 퍼집니다. 세균은 손, 주방기구, 조리 표면, 캔 따개, 칼 및 기타기구에서 간접적으로 식품으로 퍼질 수도 있습니다.

식품의 교차 오염을 방지하는 몇 가지 방법

생고기 나 가금류와 같은 음식을 준비하기 전에 주방 용품 표면을 뜨거운 비눗물로 닦으십시오. 살균 스프레이를 사용하고 깨끗한 젖은 천으로 닦을 수도 있습니다.

조리 중에 유출 물을 즉시 청소하십시오.

날 음식을 만진 후에는 손을 철저히 씻어 다른 음식에 퍼지지 않도록하십시오.

날고기와 조리 된 음식을 저장할 위치를 분류하십시오. 과일과 샐러드는 별도의 칸에 넣어야합니다.

날 음식과 조리 된 음식에는 별도의 도마를 사용하십시오.

날 식품 가공을 위해 칼 및 기타 도구를 사용한 후 뜨거운 비눗물로 철저히 씻으십시오.

다른 식품에 물이 떨어지지 않도록 날고기를 용기에 보관하십시오.

행주를 자주 씻고 별도의 손수건을 사용하여 손을 말립니다.

피난처와 세균을 제공하기 때문에 주방 수건과 행주를 자주 씻거나 교체하십시오.

임산부에게 식당이나 인스턴트 식품의 음식은 안전한가요?

외식하거나 패스트 푸드를 주문하려면 먼저 위생 기준을 확인하십시오. 다음과 같은 특성을 가진 식당에서 멀리 떨어져 있어야합니다.

화장실, 싱크대, 식탁은 깨끗하지 않습니다.

더러운 식탁, 그릇, 수저 및 컵;

직원은 더러운 손이나 긴 손톱, 더러운 앞치마 또는 긴 머리를 묶지 않은 채로 나쁜 위생을 실천합니다.

쓰레기가 넘치거나 잘못된 장소에 흩어져 있습니다. 그들은 파리를 유인 할 수 있으며 병원균의 원천입니다.

조리 된 음식 옆에 날 음식을 넣거나 두 가지 모두에 동일한 도구를 사용합니다.

사용 기한이 만료 된 식품

음식에는 본질적으로 가질 수없는 머리카락, 곤충 또는 다른 것들이 있습니다.

음식이 완전히 조리되지 않았습니다.

임신 중 식품 안전 문제에 대한 지식은 필수적입니다. 이 기사가 식중독을 더 쉽게 예방하고 안전하고 건강한 임신을하는 데 도움이되기를 바랍니다!