가족을 위한 이탈리아 와인 오늘의 치트 시트

이탈리아 와인을 즐기기 위해서는 그냥 마시기만 하면 된다. 그러나 포도 껍질에 대해 조금이라도 알고 싶다면 이탈리아 레드 및 화이트 와인의 주요 품종, 포도로 만든 포도, 이름을 말하는 방법을 알아볼 수 있습니다.

주요 이탈리아 화이트 와인

이탈리아 화이트 와인은 스파클링하고 달콤한 것부터 부드럽고 과일 향이 나는 것, 아삭하고 드라이한 것까지 다양한 종류가 있습니다. 다음 목록은 각각의 주요 이탈리아 백인 백인에 대해 설명합니다.

• Asti: Piedmont의 Asti 주변에서 Moscato 포도로 만든 스파클링 와인. 과일 향과 꽃 향이 확연히 나며 맛이 달콤하고 알코올 도수가 낮습니다. 일반적으로 빈티지는 아니지만 신선함과 젊음은 품질에 필수적입니다.

• 프라스카티: 로마 남부의 프라스카티 지역에서 생산되며 주로 트레비아노 포도입니다. 건조하거나 약간 미끄럽고, 가벼운 바디감이 있으며, 굽지 않은 상태에서 상쾌한 산도와 부드러운 맛을 냅니다.

• 가비(Gavi): 피에몬테의 가비 지역에서 생산되는 코르테즈 포도로 만든 드라이한 미디엄 바디 와인. 일반적으로 꿀, 사과 및 미네랄의 섬세한 노트와 함께 선명하고 오크하지 않은(때로는 약간 오크 같은) 맛을 냅니다.

• 오르비에토(Orvieto): 움브리아(Umbria) 지역의 오르비에토(Orvieto) 주변에서 주로 그레케토(Grechetto) 포도로 만든 일반적으로 미디엄 바디 와인. 건조하고 상쾌하며 배와 사과의 풍미와 기분 좋게 쓴 맛이 납니다.

• 피노 그리지오(Pinot Grigio): 일반적으로 바디감이 가볍고 드라이하며 산뜻하며 향과 풍미가 옅고 오크향이 없습니다. 이탈리아 북동부에서 주로 생산되는 피노 그리(Pinot Gris) 포도로 만듭니다. Collio 또는 Alto-Adige DOC(원산지 통제) 와인이 일반적으로 최고입니다.

• Soave: Veneto 지역의 Soave 지역에서 주로 Garganega 포도로 만들어집니다. 일반적으로 건조하고 파삭파삭하며 굽지 않은 가벼운 바디 또는 미디엄 바디로 배, 사과 또는 복숭아의 부드러운 맛이 납니다.

• Verdicchio: 미네랄 향과 바다 공기의 신선함을 지닌 드라이하고 미디엄 바디의 상쾌한 흰색입니다. 마르케 지역의 베르디키오 포도에서 생산됩니다.

주요 이탈리아 레드 와인

이탈리아 레드 와인은 마을 전체에 즐거움을 제공하는 포도 밟기 파티의 이미지를 불러옵니다. 다행히도 좋은 이탈리아 레드 와인 한 병을 즐기기 위해 포도를 직접 짜지 않아도 됩니다. 주요 적색은 다음 목록에 설명되어 있습니다.

• 아마로네(Amarone): 베네토(Veneto) 지역에서 부분적으로 건조된 코르비나(Corvina) 포도로 만든 윤기 있고 풀바디한 와인. 건조하고 단단한 와인이지만 잘 익은 농축된 과일 향은 단맛을 암시합니다. 풍부하고 짭짤한 음식이나 풍미가 좋은 치즈가 필요합니다.

• Barbaresco: 인근 지역의 같은 포도에서 생산되는 Barolo와 유사하지만 일반적으로 바디가 약간 더 가볍고 약간 더 접근하기 쉽습니다. 생산자에 따라 8세에서 15세 사이에 가장 잘 마십니다.

• 바르베라(Barbera): 주로 피에몬테 지역에서 생산되는 품종 와인. 드라이하고 가벼운 바디 또는 미디엄 바디, 강렬한 베리 향, 군침이 도는 산도, 약간의 탄닌이 있습니다. 특히 음식에 다재다능합니다. 대부분의 최고의 와인은 알바 또는 아스티 지역에서 생산됩니다.

• 바롤로(Barolo): 피에몬테의 바롤로 지역에서 생산되는 네비올로 포도로 만든 드라이하고 풀바디한 마지스테리얼 와인. 딸기, 타르, 허브, 흙의 복합적인 향과 풍미, 그리고 확고한 타닌 구조를 가지고 있습니다. 생산자에 따라 10~20년이 가장 좋습니다.

• 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino): 투스카니의 몬탈치노 지역에서 자란 산지오베제 포도로 만든 풀바디의 강렬하고 농축된 와인. 건조하고 탄닌이 풍부하여 최소 15년 이상 숙성되었을 때 가장 잘 마십니다.

• 키안티: 주로 투스카니의 키안티 지역에서 재배되는 산지오베제 포도로 만든 매우 드라이하고 미디엄 바디의 적당한 타닌감에 사랑스러운 타르트 체리 향이 나는 와인입니다. "Chianti Classico"가 종종 최고입니다. 일부 와인은 젊음이 좋습니다. 리 세르바(riserva) 라는 라벨이 붙은 와인 과 더 비싼 와인은 일반적으로 더 농축되고 숙성될 가치가 있습니다.

• Lambrusco: 가장 일반적으로 맛있고 포도 향이 나는 달콤하고 탄산이 많은 와인입니다. 일반적으로 Emilia-Romagna 지역의 Lambrusco 포도로 만듭니다. 드라이하고 반짝이는 스타일도 있습니다.

• 몬테풀치아노 다브루초(Montepulciano d'Abruzzo): 일반적으로 미디엄 바디에 붉은 과일 향과 약간의 식물성 향이 난다. 가벼운 예는 부드럽고 마시기 쉽습니다. 최고의 와인은 농축되어 질감이 더 촘촘합니다. Abruzzo 지역의 Montepulciano 포도에서.

• 살 리스 살렌티노( Salice Salentino): 풀리아(Puglia) 지역 일부에서 생산되는 네그로아마로(Negroamaro) 포도로 만든 드라이한 풀 바디 와인. 일반적으로 익은, 통통하고, 구운 과일의 향과 풍미가 다소 강렬하며, 풍부하고 밀도가 높은 질감을 가지고 있습니다. 단단한 음식에 적합합니다.

• Valpolicella: Veneto 지역의 Valpolicella 지역에서 주로 Corvina 포도로 만든 미디엄 바디 와인. 건조하고 희박하며 적당히 탄닌이 있으며 체리 향과 풍미가 다소 강합니다. 단일 포도원 와인과 같은 일부 버전은 특히 좋습니다.

• Vino Nobile di Montepulciano: 미디엄 바디, 드라이, 린, 레드 체리 향이 나며 키안티와 비슷하지만 약간 더 풍부합니다. 투스카니 지역 몬테풀치아노 산지오베제 포도로 만든

이탈리아 와인 포도

때때로 당신이 마시는 좋은 이탈리아 와인을 생산하는 데 사용된 포도의 이름을 아는 것은 포도의 이름과 와인의 이름이 동일하기 때문입니다. 그러나 항상 그런 것은 아니므로 이탈리아 와인을 만드는 데 사용된 주요 포도(또는 포도)와 일치시키려면 다음 표를 참조하십시오.

이탈리아 와인 이름 발음 가이드

이탈리아 와인을 완전히 즐기려면 다음 발음 가이드로 연습하세요. 곧 진정한 와인 애호가처럼 이탈리아어를 구사하게 될 것입니다.

• 아마로네: ah mah RO nae

• Brunello di Montalcino: brew NEL lo dee mahn tahl CHEE no

• 키안티 클라시코: 키 AHN 티셔츠 CLAHS see co

• 돌체 토 : dohl CHET toh

• Frascati: frah SKAH 티셔츠

• Lacryma Christi: LAH 크리마 CHREE 스티

• 몬테풀치아노: 몬태 풀치 아노

• Moscato d'Asti: mo SCAH toh DAHS 티셔츠

• Pinot Grigio: pee noh GREE joe

• Rosso Cònero: ROHS so COH neh ro

• Salice Salentino: SAH lee chae sah len TEE no

• Soave: so ah vae

• 타우라시 : touw RAH see

• Verdicchio: ver DEE 키 oh

• Vino Nobile di Montepulciano: VEE no NO bee lae dee mahn tae pool chee AH no