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Tabbouleh(불구르 밀 샐러드)
Tabbouleh는 일반적으로 bulghur 밀, 토마토, 파슬리, 민트, 양파, 레몬 주스 및 올리브 오일로 만든 샐러드입니다. 이 샐러드는 건강한 식단을 원하는 분들에게 안성맞춤입니다. 타불레를 만들려면 먼저 불구르를 끓는 물에 부드럽고 통통해질 때까지 불려야 합니다.
준비 정보
| 준비시간 | 약 35분 (불구르밀 불림 포함) |
|---|---|
| 생산량 | 4인분 |
재료
- 1 컵 불구르 밀
- 크고 잘 익은 토마토 1개
- 오이 1개
- 다진 파 1/3컵
- 신선한 민트 또는 1테이블스푼과 1티스푼 말린 민트
- 신선한 파슬리 1컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 신선한 레몬 주스 3큰술
- 소금과 후추 맛
조리 방법
- 큰 그릇에 bulgur 밀을 넣으십시오.
- 냄비에 물을 끓입니다.
- 적어도 1/2인치의 끓는 물로 불거를 덮고, 빠지지 않도록 30분 이상 두십시오.
- 토마토를 깍둑썰기합니다.
- 오이는 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 잘게 썬다.
- 파, 신선한 민트, 신선한 파슬리를 잘게 썬다.
- 가능한 한 많은 액체를 눌러 소쿠리에 bulghur를 배출하십시오.
- bulghur를 샐러드나 믹싱 볼에 옮깁니다.
- 토마토, 오이, 파, 신선한 민트, 신선한 파슬리, 올리브 오일, 레몬 주스, 소금과 후추를 추가합니다.
- 잘 섞은 후, 서빙하기 전에 덮고 식히십시오.
추가 팁
- 불구르를 담글 때 물의 양을 조절하여 질감을 조절할 수 있습니다.
- 여름철에는 차갑게 해서 서빙하면 더욱 맛있습니다.
- 신선한 허브를 충분히 사용하는 것이 중요합니다.
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14 Comments
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민재 -
고수 좋아하는데 타불레에 넣어도 괜찮겠죠? 나중에 만들어볼게요
윤희 -
오랜만에 건강식으로 돌아가보려고요! 타불레 좋다고 하니까 시도해봐야겠어요
하늘쓰 -
타불레의 맛은 무엇보다 신선한 재료에 달려있죠. 유기농 허브를 사용하면 더 좋더라구요!
기범 -
이제 저녁은 샐러드만 먹고 싶어! 타불레 추천해 주신 분 감사합니다
가은 -
레시피에 올리브 오일 넣는다면 슴슴해지지 않을까요? 다른 것도 함께 넣으면 좋을 것 같아요
윤태 -
재료가 간단하니 정말 쉽게 만들 수 있을 것 같아요. 한 번 시도해보겠습니다
지호 -
구운 치킨과 함께 먹으면 정말 맛있습니다! 강력 추천
수민 -
버섯도 추가하면 더 맛이 풍부해질 것 같아요! 함께 레시피 공유해봐요
현미 -
이 레시피 정말 좋네요! 다이어트 중인데 활용해봐야겠어요. 고맙습니다!
세진 -
친구 생일 파티에 타불레를 가져가면 다들 좋아할 것 같은데, 어떻게 만들지 고민되네요
서영 -
신선한 파슬리와 레몬즙으로 상큼함을 더하면 더좋더라구요! 한번 해보세요
미나 -
타불레는 정말 맛있어요! 특히 여름에 냉장고에서 차갑게 해서 먹으면 최고죠
지안 -
타불레는 그리스 음식 아닌가요? 뜻밖의 조화가 꽤 괜찮은 것 같아요
안젤라 -
최근에 읽었던 건강 관련 기사에서 불구르가 다이어트에 좋다고 해서 관심이 많아요