강철로 부엌 칼을 날카롭게하는 방법

부엌칼은 쇠로 갈아서 최상의 절단 상태를 유지하십시오. 칼은 칼날만큼 좋은데, 강철은 칼날을 날카롭게 유지합니다. 기억하십시오: 날카로운 칼은 자를 때 미끄러질 수 있는 무딘 칼보다 안전합니다.

한 손에는 강철을 단단히 잡고 다른 손에는 칼을 잡고 몸에서 약간 떨어진 각도로 잡으십시오.

칼날을 샤프트 아래로 약 30도 각도로 실행합니다.

칼날을 강철 끝에서 시작하고 칼날을 강철 아래로 이동하면서 칼날을 손잡이 근처에서 끝으로 돌립니다.

칼날의 다른 쪽에서도 이 과정을 반복합니다.

날의 각 면을 연마할 때까지(약 10회) 교대로 계속하십시오.

강철로 부엌 칼을 날카롭게하는 방법


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