글루텐 프리 대학 진학을 위한 10가지 팁

많은 대학에서 학생들에게 글루텐이 없는 훌륭한 선택을 제공합니다. 글루텐 프리 식단을 포함하여 특별 식단을 하는 학생들을 위해 일정 수준의 숙소를 마련해야 합니다. 그러나 식당 직원이 당신을 위해 준비하는 것(그리고 그들이 음식을 준비하는 방법)이 훨씬 더 힘들 때 당신이 거의 또는 전혀 통제할 수 없는 경우 적절한 식단을 유지하기가 어렵습니다! 그러나 그것이 불가능한 것은 아닙니다.

다음은 대학에서 글루텐 프리를 더 쉽게 유지하기 위한 몇 가지 전략적인 팁입니다.

투어 칼리지

학교의 글루텐 프리 정책에 따라 대학을 선택하고 싶지는 않을 것입니다. 학교는 끊임없이 변화하기 때문입니다. 다행히도 대부분의 경우 더 나은 방향입니다. 그러나 계획을 가지고 선택한 기관에 나타나야 합니다. 방문하기 전에 이상적인 상황을 상상하고 함께 살고 싶지 않은 것이 무엇인지 파악하십시오.

정책 정독

글루텐이 없는 친화적 학교를 온라인에서 검색하고 캠퍼스에 거주하는 글루텐이 없는 학생들의 삶의 질을 탐색하십시오. 캠퍼스 생활 및 식사와 관련된 학교 정책을 찾으려면 대학 웹 사이트를 확인하십시오.

학교 정책 및 제안을 제대로 이해하려면 캠퍼스 투어 중에 이에 대해 문의하십시오. 다음은 질문할 질문 목록입니다.

• 학교에 특별 식단에 대해 학생들과 함께 일하는 영양사가 있습니까?

• 학교에서 식사 계획을 구매해야 합니까? 면제가 가능한가요?

• 특정 글루텐 프리 식사와 함께 온라인에 글루텐 프리 메뉴가 있습니까?

• 추가로 구매해야 하는 글루텐 프리 식품에 대한 수당이 제공됩니까?

• 글루텐 프리 식품은 캠퍼스 상점이나 캠퍼스 내 기타 식당에서 판매됩니까? 구매한 금액을 식사 계획에 사용할 수 있습니까?

• 학교에서 기숙사에 허용하는 소형 가전제품은 무엇입니까?

• 학교에서 학생들이 캠퍼스에서 생활하는 데 얼마나 걸립니까? 식단상의 이유로 기숙사에 살기를 원하지 않는 사람들을 위해 예외가 있습니까?

카페테리아 캔버스

다양한 대학을 방문하는 동안 식당에 꼭 들르십시오. 카페테리아를 거닐다 보면 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 표지판에 카페테리아에서 제공하는 각 요리와 샐러드 드레싱의 재료가 나열되어 있습니까?

• 글루텐을 포함한 알레르겐이 각 접시에 표시되어 있습니까?

• 식당 직원은 글루텐이 무엇인지 알고 있습니까? 음식이 어떻게 준비되는지 설명할 수 있습니까? 이상적으로는 음식을 요리하거나 서빙하는 모든 사람이 글루텐 프리 옵션에 대한 기본 지식을 갖고 있을 것입니다.

• 글루텐 프리 빵, 글루텐 프리 토스터, 와플 다리미와 같은 글루텐 프리 섹션이 있습니까?

• 피자, 햄버거 빵, 쿠키, 시리얼과 같은 글루텐이 함유되지 않은 음식이 있습니까?

• 카페테리아에서 오믈렛이나 볶음과 같은 맞춤형 음식을 구입할 수 있는 스테이션이 있습니까?

다음과 같이 글루텐이 함유되지 않은 음식을 제공하는지 확인하십시오. 한 대학에서는 여분의 기름을 흡수하기 위해 베이컨 팬 바닥에 빵을 깔아 베이컨의 글루텐이 함유되지 않은 상태를 무효화합니다! 또한 글루텐이 포함된 접시에서 글루텐이 없는 항목으로 이동하는 기구와 같은 것들을 주시하십시오. 이러한 교차 오염 실수를 확인하고 대신 서버가 처리하지 않는 미리 포장된 옵션을 찾으십시오.

주소 관리자

중요한 질문을 하되, 카페테리아에서 식사를 하지 않고 학교가 글루텐 프리 문제를 전문적으로 다루고 있다고 말하는 사무실에 앉아 있는 사람에게 너무 많은 재고를 두지 마십시오.

캠퍼스 방문 또는 개학 첫 주에 다음 네 그룹과 연결하십시오.

• 학생 장애 서비스

• 레지던스 라이프

• 의료 서비스

• 다이닝 서비스(이사)

다른 글루텐 프리 학생들과 연결

당신은 당신과 같은 글루텐 프리 학생들에게 가장 잘 봉사하는 방법을 학교에 가르칠 것이며, 그것은 당신을 뒤따르는 학생들에게 도움이 될 것입니다. 정보와 자원을 공유하기 위해 다른 글루텐 프리 학생들과 함께 뭉치는 것을 고려하십시오. 학교에 글루텐 프리 클럽이 있는지 알아보십시오. 그렇지 않다면 학교 행정관들과 더 강한 목소리를 얻기 위해 시작하거나 적어도 때때로 글루텐 프리 식사를 함께 요리하는 것을 고려하십시오.

식료품을 모으다

다니고 싶은(또는 이미 다니기로 선택한) 학교 근처의 식료품점과 건강 전문점의 지도를 작성하십시오. 시내에 있을 때 각 매장을 방문하여 고객 서비스 데스크에 매장에서 판매하는 글루텐 프리 품목 목록을 요청하십시오. 대부분의 상점에서 이러한 목록을 사용할 수 있습니다.

글루텐이 없는 식료품을 직접 구입하는 데 익숙하지 않다면 Cecelia의 Marketplace 글루텐이 없는 식료품 쇼핑 가이드 사본을 얻으십시오 . 거의 모든 식료품점에서 찾을 수 있는 거의 50,000개의 글루텐 프리 제품이 나열되어 있습니다. 이 정보를 가지고 있으면 생명의 은인은 말할 것도 없고 엄청난 시간을 절약할 수 있습니다.

레스토랑 조사

글루텐 프리 친화적이라고 생각하는 학교 근처의 레스토랑을 찾으려면 온라인으로 검색하십시오. 대부분의 장소에 온라인 메뉴가 있지만 그렇지 않은 경우 가장 관심 있는 레스토랑을 일찍 방문하십시오. 다른 것이 아니라면 첫 번째 시험이 시작되기 전에 맛있는 글루텐 프리 피자를 어디에서 구할 수 있는지 확실히 찾으십시오. 채식 레스토랑도 확인하십시오. 그들은 종종 다양한 글루텐이없는 선택을합니다.

온라인 주문

아무데도 없는 곳에서 우연히 좋은 글루텐 프리 스낵, 재료 또는 빵을 찾을 수 없는 경우 온라인으로 많은 음식을 주문할 수 있습니다. 지역에 없는 즐겨찾기가 있는 경우 해당 항목도 주문할 수 있습니다.

아마존과 많은 글루텐 프리 쇼핑 사이트에는 충분히 주문하거나 멤버십이 있는 경우 무료 배송과 함께 제공되는 수백 가지 글루텐 프리 옵션이 있습니다.

집에 전화하거나 편지 쓰기

운이 좋다면 글루텐 프리 케어 패키지를 받기 위해 캠퍼스 우편실로 자주 갑니다. 집에 있는 사람들에게 전화, 문자 또는 이메일을 보내 좋아하는 쿠키, 케이크, 재료를 미리 요청하세요. 글루텐 프리 요리에 필요한 필수품으로 잘 채워진 완비된 주방이 있더라도 집에서 좋아하는 음식으로 구성된 케어 패키지는 항상 기분이 좋습니다.

이사

가능한 한 빨리 기숙사에서 나와 부엌이 있는 곳으로 이동하십시오. 자신의 음식을 통제할 때 삶이 얼마나 획기적으로 개선될 수 있는지 놀랄 것입니다.

일부 학교에서는 캠퍼스 생활을 전혀 요구하지 않습니다. 일부는 필수 식사 계획을 건너뛰거나 수정할 수 있습니다. 그리고 일부는 학생들이 공식 정책보다 일찍 캠퍼스 밖에서 살 수 있도록 허용합니다. 이론상 기숙사 생활을 경험하는 것은 좋은 생각이지만 제한된 식단을 하고 있다면 음식과 생활 상황을 더 많이 통제할수록 더 좋습니다.