Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 레시피: 전곡 밀가루 믹스
이 조리법은 특히 글루텐이 없는 빵과 디저트 조리법에서 통밀가루를 대체할 수 있는 글루텐 없는 통곡물 가루 믹스를 만듭니다. 이 밀가루 베이킹 믹스를 가지고 있으면 글루텐 프리 밀가루 몇 봉지를 꺼내는 대신 믹스를 손에 넣을 수 있기 때문에 빵이나 케이크를 만들 가능성이 더 높아집니다.
준비 시간: 10분
생산량: 14컵
현미가루 4-1/2컵에서 1테이블스푼(600g)을 뺀 것
4-3/4컵 + 수수가루 2테이블스푼(600g)
기장 가루 3-1/4컵에서 1테이블스푼(400g)을 뺀 것
찹쌀가루 1-3/4컵(275g)
큰 그릇에 혼합물이 한 가지 색이 될 때까지 모든 재료를 섞습니다.
최상의 결과를 얻으려면 와이어 털을 사용하여 저어줍니다.
밀폐 용기에 보관하고 밀가루 대신 베이킹 레시피에 사용하십시오.
이 밀가루를 부피로 측정하는 대신 무게를 잰다. 훨씬 더 나은 결과를 얻을 수 있으며 약간의 경험으로 계량이 컵으로 측정하는 것보다 빠릅니다. 이 혼합물 1컵의 무게는 135g입니다.
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