Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 루벤 퀘사디아
이 글루텐이 없는 루벤 케사디야는 철판에서 갓 구워져 나온 음식으로 훌륭하지만, 미리 만들어 점심 시간에 가방에 포장할 수도 있습니다.
제공: ©TJ Hine Photography, Inc.
준비 시간: 5분
조리 시간: 5분
생산량: 6인분
반으로 자른 10인치 글루텐 프리 토르티야 3개
뜨겁게 준비한 머스타드 1-1/2작은술
얇게 썬 델리 콘 비프 8온스
8온스 캔 소금에 절인 양배추, 물기를 빼고 헹굽니다.
저지방 스위스 치즈 6조각
또띠아 반쪽 3개에 머스타드 1/2작은술을 펴 발라줍니다.
소금에 절인 쇠고기를 3등분합니다. 또띠아의 반쪽 3개에 1인분씩 올려주세요.
소금에 절인 양배추를 3등분으로 나눕니다. 각각의 또띠아에 콘비프 위에 1인분을 올려주세요.
각 퀘사디아의 소금에 절인 양배추 위에 스위스 치즈 2장을 얹습니다.
나머지 3개의 또띠아 반으로 각 퀘사디아를 덮습니다.
또띠아 반원을 반으로 잘라 총 6개의 반을 만듭니다.
중불로 예열한 큰 프라이팬에 퀘사디아를 놓고 토르티야가 살짝 갈색이 되고 치즈가 녹을 때까지 퀘사디아를 앞뒤로 굽습니다.
콘비프 대신 파스트라미를 사용하거나 스위스 대신 프로볼로네 치즈를 사용하여 퀘사디아의 내용물을 다른 재료로 대체할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추를 좋아하지 않는다면 콜슬로로 대체하십시오.
1회 제공량: 칼로리: 232; 총 지방: 10g; 포화 지방: 3g; 콜레스테롤: 47mg; 나트륨: 7,143mg; 탄수화물: 16g; 섬유: 1g; 설탕: 1g; 단백질: 24g.
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