Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 모카 프로스팅
이 글루텐 프리 모카 설탕 프로스팅의 풍미는 잠시 동안 지속됩니다. 케이크를 오븐에 넣은 직후에 프로스팅을 만들고 케이크가 구워지고 식는 동안 프로스팅을 덮어 실온에 두십시오. 퍼지기 직전에 다시 치십시오. 필요한 경우 우유를 더 넣으십시오.
준비 시간: 10분
생산량: 9인분
뜨거운 물 1큰술
인스턴트 에스프레소 가루 2작은술
부드럽게 한 무염 버터 1/2컵(스틱 1개)
가루 설탕 1파운드(3-3/4컵)
1/4 컵 코코아 가루
우유 4~5큰술
작은 볼에 뜨거운 물과 인스턴트 에스프레소 가루를 넣고 녹을 때까지 섞습니다.
큰 볼에 버터가 가볍고 푹신해질 때까지 휘젓습니다. 가루 설탕을 점차적으로 첨가하고 각 첨가 후에 잘 저어줍니다.
코코아 가루와 에스프레소를 치십시오.
이 시점에서 혼합물은 매우 걸쭉할 것입니다.
프로스팅이 원하는 일관성이 될 때까지 휘저으면서 점차적으로 우유를 첨가하십시오.
9인치 레이어 케이크 1개를 채우고 서리 제거하는 데 사용합니다.
1테이블스푼 제공량당: 칼로리 55(지방 18에서); 지방 2g(포화 1g); 콜레스테롤 5mg; 나트륨 1mg; 탄수화물 10g; 식이섬유 0g; 단백질 0g.
프로스팅이 남았다면 쿠키 시트에 덩어리를 놓고 단단해질 때까지 얼립니다. 송로 버섯을 위해 공으로 굴립니다. 다시 얼린 다음 녹인 초콜릿에 담글 수 있습니다.
이 설탕 프로스팅 레시피에서 양조된 에스프레소를 사용할 수 있습니다. 뜨거운 물, 에스프레소 가루, 우유를 끓인 에스프레소 1/4컵으로 대체하세요. 그러나 에스프레소 가루는 더 강한 커피 맛을 제공합니다. 좋은 브랜드는 Amazon.com 에서 구할 수 있는 Medaglia D'Oro 입니다.
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