Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
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글루텐 프리 버터크림 프로스팅
이 글루텐 프리 버터크림 프로스팅 레시피의 머랭 가루는 이 프로스팅에 바디감을 더하고 더 푹신하게 만듭니다. 이 초콜릿 프로스팅을 만들려면 체로 쳐진 코코아 가루 1/3컵을 넣으십시오. 라이트 크림을 5-7 큰 스푼으로 늘립니다. 민트 프로스팅을 위해 민트 추출물 1/2작은술을 추가하고 바닐라는 생략하고 글루텐이 없는 녹색 식용 색소 2~3방울을 추가합니다. 오렌지 프로스팅을 위해 강판 오렌지 껍질 2티스푼을 넣고 크림 2테이블스푼을 오렌지 주스 2테이블스푼으로 대체합니다.
준비 시간: 10분
생산량: 8인분
부드러워진 버터 1컵
글루텐이 없는 가루 설탕 3-1/2컵
글루텐 프리 머랭 가루 2큰술
바닐라 2티스푼
소금 1/8작은술
라이트 크림 4~6큰술
큰 그릇에 크림이 될 때까지 버터를 치십시오. 슈가파우더 2컵과 머랭파우더를 점차적으로 첨가하면서 보송보송해질 때까지 휘핑합니다.
바닐라와 소금을 넣고 잘 치십시오.
나머지 가루 설탕과 라이트 크림을 번갈아 첨가하십시오.
원하는 퍼짐 일관성을 위해 더 많은 가루 설탕 또는 더 가벼운 크림을 추가해야 할 수도 있습니다.
가볍고 푹신할 때까지 프로스팅을 고속으로 치십시오.
이 레시피는 9인치 레이어 케이크 또는 컵 케이크 24개를 채우고 서리로 덥습니다.
1테이블스푼 제공량당: 칼로리 107(지방 55에서); 지방 6g(포화 4g); 콜레스테롤 17mg; 나트륨 15mg; 탄수화물 13g; 식이섬유 0g; 단백질 0g.
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