Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
프렌치 토스트는 항상 맛이 좋지만 이 글루텐 프리 버전이 진정한 승자입니다. 메이플 시럽은 필요하지 않으므로 뚜껑을 닫아 두십시오. 프렌치 토스트 위에 올려진 복숭아 시럽은 숭고함에서 두 단계! 이 조리법을 만들려면 다공성 글루텐 프리 빵이 필요합니다.
준비 시간: 8분
조리시간: 10분
생산량: 4인분
15온스 캔 슬라이스 복숭아 시럽
꿀 1큰술
1큰술 + 버터 4작은술
흑설탕 1큰술
메이플 향료 1/4작은술
1/4작은술 + 1/4작은술 계피
옥수수 전분 2작은술
물 1큰술
계란 6개
바닐라 1티스푼
우유 3/4컵
글루텐이 없는 흰색 빵 8조각
작은 냄비에 복숭아를 굵게 자릅니다. 팬에 복숭아의 시럽을 추가합니다.
꿀, 버터 1테이블스푼, 흑설탕, 메이플향, 시나몬 1/4티스푼을 넣고 섞는다. 버터가 녹을 때까지 중불로 가열합니다.
작은 그릇에 옥수수 전분이 녹을 때까지 옥수수 전분과 물을 함께 저어줍니다. 이것을 복숭아 혼합물에 저어주세요.
혼합물이 걸쭉해질 때까지(약 4~5분) 중간 불로 계속 저어가며 요리합니다.
중간 정도의 얕은 그릇에 계란, 바닐라, 계피 1/4작은술, 우유를 함께 휘젓습니다.
중불로 큰 프라이팬에 버터 2티스푼을 녹입니다.
계란 혼합물에 식빵 4장을 한 번에 한 조각씩 담그십시오 . 잠시 물기를 뺀 다음 프라이팬에서 슬라이스를 한 번 뒤집어 양면이 갈색이 될 때까지 요리합니다.
프라이팬에 남은 버터 2티스푼을 녹이고 남은 빵 4장으로 7단계를 반복합니다.
서빙하려면 따뜻한 복숭아 시럽을 프렌치 토스트 조각 위에 얹습니다.
1회 제공량당: 칼로리: 470; 총 지방: 20g; 포화 지방: 9g; 콜레스테롤: 381mg; 나트륨: 430mg; 탄수화물: 58g; 섬유: 3g; 설탕: 32g; 단백질: 15g.
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