Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 연어 Piccata를 데치는 방법
이 천연 글루텐 프리 요리는 칼로리가 낮고 지방이 낮을 뿐만 아니라 준비가 간단하고 맛있습니다. 연어를 먹는 것의 장점은 오메가-3 지방 함량이 높다는 것입니다. 글루텐이 함유되지 않은 국수 또는 조리된 시금치 위에 이를 제공하도록 선택할 수 있습니다 .
준비 시간: 5분
조리시간: 10분
생산량: 2인분
물 3/4컵
1/4 컵 셰리
신선한 레몬 주스 2작은술
치킨 부용 알갱이 1/2작은술
케이퍼 1큰술, 헹구고 물기 제거
소금 1/8작은술
후추 1/8작은술
말린 파슬리 조각 1작은술
말린 딜 1/4작은술
말린 민트 플레이크 1/4작은술
버터 1큰술
해동하고 껍질을 제거한 5온스 조각의 야생 연어 필레 2개
중간 프라이팬에 물, 셰리, 레몬 주스, 부용 알갱이, 케이퍼, 소금, 후추, 파슬리 플레이크, 딜, 민트, 버터를 넣고 센 불로 가열합니다. 혼합물을 끓입니다.
불을 중불로 줄이고 연어를 넣습니다. 프라이팬을 덮고 7~8분 동안(가장 두꺼운 부분은 두께 1인치당 10분 조리) 또는 포크로 생선이 쉽게 쪼개질 때까지 필레를 끓입니다. (요리하는 동안 생선을 뒤집을 필요는 없습니다.)
연어가 부서지지 않도록 넓은 주걱으로 프라이팬에서 생선을 꺼냅니다. 팬에 남은 액체는 버리십시오.
1회 제공량: 칼로리: 282; 총 지방: 15g; 포화 지방: 5g; 콜레스테롤: 92mg; 나트륨: 701mg; 탄수화물: 3g; 섬유: 0g; 설탕: 1g; 단백질: 28g.
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