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글루텐 프리 조식 엔칠라다 만드는 방법
이 글루텐 프리 요리는 회사에 제공하기에 충분히 화려하지만 가족에게 아침 식사로 제공하기에 충분히 쉽습니다. 최고의 즐거움을 위해 살사와 사워 크림으로 엔칠라다를 마무리하십시오. 이보다 더 좋은 아침 식사는 없습니다!
준비 시간: 40분
냉장 시간: 1시간
조리시간: 40분
생산량: 2인분
잘게 다진 햄 1/2컵
얇게 썬 파 2개
잘게 썬 피망 1/3컵
올리브 오일 1큰술
8인치 글루텐 프리 토르티야 2개
슈레드 체다 치즈 6큰술
계란 3개
1/3 컵 반반
글루텐이 없는 밀가루 혼합물 2작은술
마늘 가루 1/8작은술
핫페퍼 소스 3방울
살사
사워 크림
중간 크기의 프라이팬에 기름을 두른 팬에 햄, 파, 피망을 중불에서 볶다가 야채가 부드러워질 때까지 약 10분간 가끔 저어줍니다.
또띠아를 깔아줍니다. 햄 혼합물을 각 또띠아의 중앙에 숟가락으로 떠서 혼합물을 고르게 나눕니다. 햄 혼합물 위에 치즈를 뿌린다.
또띠아를 말아서 기름칠한 9x6인치 베이킹 접시에 담습니다.
중간 그릇에 계란이 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 반을 넣고 재료가 섞일 때까지 저어줍니다.
계란에 박력분, 마늘가루, 고춧가루를 넣고 잘 섞는다.
계란 혼합물을 또띠아 위에 붓습니다. 플라스틱 랩으로 팬을 덮고 최소 1시간 동안 식힙니다.
굽기 30분 전에 냉장고에서 베이킹 접시를 꺼냅니다.
오븐을 350도로 예열하십시오.
덮지 않은 엔칠라다를 350도에서 40분 동안 또는 달걀이 익고 상단이 아주 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 살사와 사워 크림과 함께 엔칠라다를 제공하십시오.
1회 제공량: 칼로리: 514; 총 지방: 31g; 포화 지방: 12g; 콜레스테롤: 372mg; 나트륨: 979mg; 탄수화물: 30.7g; 섬유: 3g; 설탕: 32g; 단백질: 3g.
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