글루텐 프리 주방 비축 방법

귀하 또는 귀하의 가족 중 누군가가 글루텐 불내증인 경우, 글루텐이 없는 주방에 어떤 물품을 보관해야 하는지 알아야 합니다. 자신의 글루텐 프리 제품을 굽고 싶지 않은 날을 위해 식료품 저장실에 몇 가지 특수 제작 스테이플을 보관하십시오.

• 베이글: 이 베이글은 일반적으로 냉동 상태로 제공되지만 그렇지 않은 경우 냉동실에 넣으십시오. 항상 얇게 썬 것은 아니므로 약간 해동하고(전자레인지에 너무 오래 돌리면 눅눅해지고 질겨짐을 기억하십시오) 반으로 자른 다음 토스트해야 합니다.

• 빵: 미리 만들어진 글루텐 프리 빵은 온라인, 자연 식품 매장 또는 일부 식료품점의 전문 섹션에서 구입할 수 있습니다. 빵을 사서 얼지 않았다면 집에 와서 냉동실에 넣어두세요. 어떤 빵은 확실히 다른 빵보다 낫기 때문에 마음에 드는 빵을 찾기 전에 몇 가지 종류를 시험해 볼 준비를 하십시오.

  모든 글루텐 프리 빵은 나중에 먹을 계획이더라도(도시락에서처럼) 먼저 토스트하면 가장 좋습니다.

• 시리얼: 일반 식료품점에서 판매되는 대기업 상업용 시리얼은 상자에 들어 있는 유색 설탕 플레이크 외에는 글루텐이 함유되어 있지 않습니다. 그러나 자연 식품 가게의 통로나 식료품점의 건강 식품 통로를 잘 살펴보면 글루텐이 없는 시리얼을 많이 찾을 수 있을 것입니다.

  밀과 같은 명백한 아니오를 제외하고 시리얼의 일반적인 글루텐화 범인은 맥아 또는 맥아 향료입니다. 맥아는 옥수수에서 추출할 수 있지만 일반적으로 체강이 처리할 수 없는 보리에서 추출됩니다.

• 쿠키: 글루텐이 함유되지 않은 쿠키는 자연 식품 매장과 식료품점의 전문 매장에서 선반 공간을 더 많이 차지합니다. 대부분이 우수합니다.

• 크래커: 쌀 크래커는 가장 쉽게 찾을 수 있습니다. 때로는 고급 특산품으로, 때로는 아시아 크래커로 제공됩니다. 너트 크래커, 옥수수 크래커, 심지어 리츠형 크래커도 구입할 수 있지만 온라인으로 주문해야 할 수도 있습니다.

• 도넛: 일반적으로 냉동 상태로 제공되며 준비가 될 때까지(또는 더 나은 방법은 실온에서 약 30분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다) 매우 낮은 전력으로 전자레인지에서 몇 초 동안 해동합니다.

• 파스타: 요즘 글루텐 프리 파스타는 모든 모양, 크기 및 맛이 있습니다. 백미, 현미, 옥수수, 퀴노아, 감자 및 위의 모든 혼합물로 만든 라자냐, 펜네, 스파게티, 엔젤 헤어, 페투치니, 마카로니 및 원하는 파스타를 찾을 수 있습니다.

• 미리 만들어진 피자 크러스트: 냉동실에서 꺼내기만 하면 됩니다. 좋아하는 소스, 치즈 및 토핑을 추가하십시오. 그리고 10~15분간 굽는다.