Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 허니 오트 바
혼합물에 맛있는 그래놀라 바가 포함된 글루텐이 없는 꿀 귀리 바를 구울 수 있습니다. 그래놀라 바 혼합물은 밤새 식혀야 굽고 나중에 다음 꿀 귀리 바 레시피에 사용할 수 있습니다. (글루텐 프리 그래놀라 바 레시피를 보려면 아래로 스크롤하십시오.)
허니 오트 바
준비 시간: 25분
조리 시간: 35분
생산량: 32인분
부드러워진 버터 1/2컵
반으로 나눈 포장된 황설탕 1컵
1/2컵 + 1테이블스푼 + 1티스푼(66g) 아몬드 가루
현미가루 1/3컵 빼기 1티스푼(41g)
감자 전분 2큰술(20g)
잔탄검 1/2작은술
버터 1/2컵
과립 설탕 1/4 컵
꼬집음 소금
1 / 2 컵 꿀
계란 3개
바닐라 1-1/2작은술
6 그래놀라 바(레시피를 보려면 아래로 스크롤), 분쇄
2/3 컵 세미 스위트 초콜릿 칩
다진 호두 1/2컵
오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
13x9인치 케이크 팬에 무염 버터를 바르고 따로 보관합니다.
중간 크기의 그릇에 1/2 컵의 부드러운 버터와 1/2 컵의 포장된 황설탕을 넣고 잘 섞습니다.
작은 그릇에 아몬드 가루, 현미 가루, 감자 전분, 크산탄 껌을 섞습니다.
혼합물이 하나의 색상이 될 때까지 와이어 털로 섞는다.
아몬드 가루 혼합물을 버터 혼합물에 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽을 바닥으로 누르고 준비된 팬의 측면을 1/2인치 위로 누릅니다. 포크로 빵 껍질을 찔러 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 8~10분간 굽습니다.
오븐에서 꺼내 와이어 랙에서 식힙니다.
그 동안 충전물을 만드십시오. 큰 팬에 버터를 중불로 녹입니다. 나머지 황설탕 1/2컵, 알갱이 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
꿀, 계란, 바닐라를 넣고 결합될 때까지 치십시오.
으깬 그래놀라 바, 세미 스위트 초콜릿 칩 및 호두를 저어주세요.
식힌 크러스트 위에 붓고 20~30분 동안 또는 속이 채워지고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
막대로 자르기 전에 와이어 랙에서 완전히 식힙니다.
1회 제공량당: 칼로리 158(지방 76에서); 지방 8g(포화 3g); 콜레스테롤 31mg; 나트륨 28mg; 탄수화물 20g; 식이섬유 1g; 단백질 2g.
그래놀라 바
준비시간: 20분, 휴식시간 포함
조리시간: 40분
수율: 60바
무염 유기농 버터 1컵
포장된 황설탕 3/4컵
1 / 2 컵 꿀
매끄럽거나 두툼한 아몬드 버터 12온스
글루텐 프리 롤드 오트 5-1/2 컵
계란 2개
베이킹 소다 2작은술
소금 1/2작은술
바닐라 1큰술
잘게 썬 말린 과일, 다진 견과류, 코코넛, M&M 사탕 4컵
큰 냄비에 약한 불에서 버터, 흑설탕, 꿀, 아몬드 버터를 녹이고 부드럽고 균일한 질감이 될 때까지 저어줍니다.
열에서 제거하고 굴린 귀리를 추가하십시오.
결합될 때까지 저어줍니다.
계란, 베이킹 소다, 소금, 바닐라가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
과일, 견과류, 코코넛 및 M&M을 추가합니다.
이 재료를 4컵까지 합하면 어떤 조합이든 사용할 수 있습니다.
반죽을 덮고 귀리가 계란, 버터 및 아몬드 버터를 흡수하도록 밤새 식히십시오.
구울 준비가 되면 오븐을 300도로 예열합니다.
양피지로 두 개의 쿠키 시트를 줄입니다. 쿠키 시트 사이에 반죽을 나누고 약 1/2인치 두께의 균일한 층으로 두드립니다.
20분 동안 구운 다음 팬을 회전하고 랙에서 이리저리 움직입니다. 막대가 연한 황금빛 갈색이 되고 굳을 때까지 20분 더 굽습니다.
완전히 식히고 막대로 자릅니다.
밀폐 용기에 담아 실온에서 보관하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 155(지방 85에서); 지방 10g(포화 3g); 콜레스테롤 16mg; 나트륨 71mg; 탄수화물 16g; 식이섬유 1g; 단백질 3g.
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