Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
납작한 배 다이어트를 위한 감귤 팬에 구운 가리비
이 팬에 구운 가리비는 오렌지와 라임 주스의 밝고 감귤류 향과 Sriracha 소스의 약간의 열을 얻습니다. 이 감귤류 가리비를 찐 설탕 스냅 완두콩과 당근, 그리고 현미 한 조각과 함께 제공하십시오.
건조 포장되고 화학 물질이 없는 가리비를 선택합니다. 즉, 물에 담그지 않고 방부제가 가미된 얼음 위에 신선하게 배송된 가리비를 선택하십시오. 방부제는 가리비가 너무 많은 수분을 유지하게 하여 팬에 굽기 어렵게 만듭니다.
크레딧: ©TJ 하인 포토그래피
준비 시간: 15 분
조리 시간: 15-20 분
생산량: 4인분
작은 샬롯 1/2개
고수 1/4컵
라임 1개, 제스트 및 착즙
100% 오렌지 주스 2큰술
스리라차 핫소스 1작은술
코셔 소금 1/8작은술
건조 포장 및 세척한 16온스의 큰 바다 가리비
카놀라유 1작은술
푸드 프로세서나 블렌더에 샬롯, 고수, 라임 껍질과 주스, 오렌지 주스, 핫 소스, 소금을 넣고 섞습니다.
작은 그릇이나 다시 밀봉할 수 있는 비닐 봉지에 감귤류 혼합물에 바다 가리비를 10~15분 동안 담그십시오. 가리비를 두드려 말리십시오.
붙지 않는 프라이팬에 기름을 센 불로 가열합니다.
달궈진 팬에 가리비의 평평한 면이 아래를 향하도록 놓고 팬이 너무 많이 차지 않도록 합니다.
가리비가 2~3분 정도 익고 밑에 좋은 크러스트가 생겼으면 뒤집습니다. 1~1-1/2분 더 요리하고 팬에서 꺼냅니다.
팁: 가리비에 좋은 크러스트를 형성하려면 뒤집을 준비가 될 때까지 움직이지 마십시오.
1회 제공량당: 칼로리 120(지방 18에서); 지방 2g(포화 0g); 콜레스테롤 37mg; 나트륨 215mg; CA R bohydrate 5g DI ( E TARY F I BER 0g); 단백질 19g.
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