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검은콩은 섬유질과 단백질이 풍부하기 때문에 몸에 정말 좋습니다. 또한 경제적인 단백질 공급원이기도 합니다. 그들은 단순성과 휴대성으로 인해 훌륭한 점심 단백질을 만듭니다.
준비 시간: 10 분
생산량: 4인분
14.5온스 캔 1개 저염 검정콩
신선한 살사 3큰술, 중간 불
10인치 통밀 또띠야 4개
아기 시금치 2컵
다진 토마토 1개
성냥개비 당근 1컵
얇게 썬 붉은 피망 1/2개
얇게 썬 아보카도 1개
콩을 씻어 물기를 빼고 푸드 프로세서에 넣습니다. 살사를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 처리합니다.
토르티야가 부드러워질 때까지 전자레인지에 15~20초 동안 가열합니다.
또띠아 1개에 검은콩 딥의 1/4을 펴 바릅니다. 토르티야에 시금치 1/2컵, 토마토 1/4개, 당근 1/4컵, 고추 1/4개, 아보카도 슬라이스 1/4개를 얹습니다.
또띠아의 양쪽을 1인치씩 접은 다음 함께 말아서 랩을 만듭니다.
나머지 또띠아에 대해 3단계와 4단계를 반복합니다.
1회 제공량당: 칼로리 370(지방 80에서); 지방 9g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 630mg; CA R (DI가 bohydrate 66g 전자 TARY 섬유를 15g); 단백질 14g.
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