Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
납작한 배 다이어트를 위한 치미추리를 곁들인 스테이크 파히타
Chimichurri는 구운 고기의 마리네이드 또는 소스로 사용할 수 있는 아르헨티나 소스입니다. 페스토와 비슷하지만 더 액체 상태입니다. Chimichurri는 종종 파슬리, 마늘, 올리브 오일 및 식초로 만들어지며 맵거나 맵습니다. 좋아하는 허브와 향신료를 추가하여 이 소스를 원하는 대로 쉽게 개인화할 수 있습니다. 이 소스는 파스타나 구운 생선이나 닭고기와도 잘 어울립니다.
Chimichurri를 먼저 만드십시오. 그런 다음 스테이크를 요리하십시오. 통곡물 대신 옥수수 토르티야를 사용하거나 쇠고기 대신 닭고기를 넣어 이 조리법을 바꾸십시오.
준비 시간: 10 분
조리 시간: 8 분
생산량: 6인분
치미추리 (레시피는 다음과 같습니다)
카놀라유 1작은술
얇게 썬 Vidalia(또는 다른 달콤한) 양파 1개
얇게 썬 노란 피망 1개
16온스 탑 등심 스테이크 1개
6인치 통곡물 또띠야 6개
주철 프라이팬에서 등심은 중불에서 앞뒤로 약 2분간 굽습니다. 팬에서 꺼내 도마 위에 올려 놓습니다.
팬에 카놀라유를 두르고 양파와 후추가 부드러워질 때까지 볶습니다.
토르티야를 전자레인지에 10초간 데우세요.
토르티야를 양파, 고추, 스테이크와 함께 따뜻하게 제공하고 치미추리를 얹습니다.
치미추리
마늘 3쪽
고수 1/2컵
파슬리 1/2컵
고춧가루 1/4작은술
코셔 소금 1/8작은술
라임 1개, 착즙
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
물 1큰술
화이트 와인 식초 1/2작은술
푸드 프로세서에 마늘을 갈아주세요. 고수, 파슬리, 고추 플레이크, 소금, 라임 주스, 올리브 오일, 물, 식초를 넣고 섞일 때까지 펄럭입니다.
1회 제공량당: 칼로리 310(지방 149에서); 지방 17g(포화 5g); 콜레스테롤 39mg; 나트륨 227mg; 탄수화물 22g(식이섬유 3g); 단백질 19g.
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