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준비 시간: 5 분
조리 시간: 15 분
생산량: 8인분
올리브 오일 1작은술
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 달콤한 양파 1개
씨를 제거하고 깍둑썰기한 녹색 피망 1개
다진 마늘 1쪽
1파운드의 매우 마른 갈은 칠면조 가슴살
고춧가루 3큰술
커민 1작은술
오레가노 1/2작은술
28온스 캔 저염 통조림 깍둑썰기한 토마토 1개
16온스 토마토 소스
15.5온스 캔 무염 황옥수수, 물기 제거
큰 수프 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열합니다.
양파, 고추, 마늘을 약 5분간 볶습니다.
갈은 칠면조를 넣고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 6분 동안 요리합니다.
칠리 파우더, 커민, 오레가노를 섞는다.
냄비에 나머지 재료를 넣고 센 불로 끓입니다.
불을 끄고 좋아하는 토핑과 함께 드십시오.
추가된 토핑의 지방과 칼로리는 빠르게 누적될 수 있으므로 가볍게 가도록 하십시오. 무지방 그릭 요거트는 사워 크림 대신 맛이 좋습니다. 또한 다진 아보카도와 골파를 토퍼로 사용해 보세요.
1회 제공량당: 칼로리 157(지방 19에서); 지방 2g(포화 0g); 콜레스테롤 33mg; 나트륨 373mg; 칼슘 R 벨 Y drate 22g (식이 섬유 4g); 단백질 17g.
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