냉장 스시 재료

초밥에 사용하는 일부 재료는 냉장 보관해야 하며, 초밥 마법을 만드는 데 사용할 수 있는 신선하고 날것의 생선만 그런 것이 아닙니다. 현지 아시아 시장에서 다음과 같은 냉장 스시 재료를 찾으십시오.

• 생강 절임: 달콤하면서도 시큼한 절임 생강은 스시에서 중요한 역할을 합니다. 종종 달콤한 절인 생강이라고 불리는 천연 베이지색이나 분홍색의 절인 생강을 찾아 조미료로 먹습니다.

• 와사비 페이스트 및 가루: 와사비 페이스트(와사비 가루로 만들거나 튜브로 구입)는 ​​신선하고 뜨거운 맛이 있어 날 해산물과 모든 종류의 스시의 맛을 보완하고 강조합니다.

• 튀긴 두부 파우치: 황금 튀긴 두부의 푹신한 작은 정사각형 또는 직사각형으로, 일반적으로 일본 또는 아시아 시장의 냉장 구역에서 한 패키지에 2~4개 판매됩니다.

• 바베큐 장어 (민물 장어): 버터플라이, 미리 조리된 글레이즈드 장어는 일본 및 아시아 시장의 냉동고 섹션 또는 신선한 생선 섹션에서 셀로판 패키지로 판매됩니다.

• Kani kama (모조 요리된 게살): 일반적으로 요리된 명태(흰색 살코기, 연한 생선)와 게 향미료로 만듭니다.

• 된장: 된장(된장)은 일본 요리에 깊이 뿌리를 두고 있습니다. 된장은 밝은 색과 어두운 색이 있으며 그 맛은 견과류에서 복잡한 것까지, 약간 짠 것에서 매우 짠 것까지 다양합니다. 그 향은 약간 에일과 비슷합니다.

• 두부: 고단백, 저지방 두부. 두부는 물 포장과 진공 포장 등 다양한 방법으로 판매됩니다.

• 메추라기 알: 한 입 크기의 맛있는 메추라기 알은 서빙하고 먹기에 아주 좋습니다! 일본 시장에는 보통 10~5인치 길이의 플라스틱 패키지에 신선한 메추라기 알이 있습니다.