뉴욕주에서 생산되는 와인

뉴욕주에서 생산된 와인은 마땅히 받아야 할 인정을 받지 못하고 있습니다. 아마도 미국 와인 시장에서 캘리포니아가 압도적인 입지를 차지하고 있기 때문일 것입니다. 뉴욕은 미국에서 세 번째로 큰 와인 생산 주입니다.

미국에서 가장 오래된 연속 운영 와이너리인 Brotherhood America's Oldest Winery, Ltd.는 1839년 뉴욕의 Hudson Valley에 문을 열었습니다. 그리고 세계에서 가장 큰 와인 회사인 Constellation은 서부의 Finger Lakes 지역에 본사를 두고 있습니다. 뉴욕.

뉴욕의 핑거 레이크 와인 산지

뉴욕주에서 가장 중요한 와인 산지는 북부 뉴욕에 있는 Finger Lakes 지역으로, 4개의 큰 호수가 있어 서늘한 기후를 완화시켜 줍니다. 이 AVA는 뉴욕 와인의 약 3분의 2를 생산합니다.

1960년 이전에는 대부분의 뉴욕 와인이 Concord, Catawba, Delaware 및 Niagara와 같은 아메리카 원주민 품종과 Seyval Blanc, Baco Noir 및 Maréchal Foch와 같은 프랑스계 미국인 하이브리드 포도로 만들어졌습니다.

비교적 추운 뉴욕의 겨울은 비 티스 비니페라 품종을 부양할 수 없다는 것이 일반적인 통념 이었습니다. 그러나 러시아 이민자인 故 콘스탄틴 프랭크(Konstantin Frank) 박사는 1953년 Finger Lakes 지역의 Hammondsport에서 Riesling(다른 많은 포도 품종에 이어) 재배에 성공했을 때 모든 반대론자들이 틀렸음을 증명했습니다. 그의 아들인 윌리 프랭크(Willy Frank)는 고급 비니페라 와인과 우수한 스파클링 와인의 전체 라인을 갖춘 주에서 가장 성공적인 와이너리 중 하나를 운영했습니다. 와이너리는 오늘날 Dr. Franks의 손자 Fred의 지휘 아래 계속되고 있습니다.

NYC 지역 와인 산지

다른 두 개의 중요한 와인 지역은 뉴욕시 북쪽의 허드슨 강을 따라 있는 허드슨 밸리입니다. 3개의 AVA가 있는 Long Island:

• Long Island의 North Fork(가장 중요)

• 섬의 사우스 포크에 있는 햄튼 가족

• 롱아일랜드 그 자체로 롱아일랜드 전역의 포도를 사용하여

1973년, Alec과 Louisa Hargrave는 Long Island의 North Fork(뉴욕시에서 동쪽으로 차로 약 2시간 거리)가 비니페라 포도에 이상적인 기후와 토양이라는 아이디어를 얻었습니다. 오늘날 Long Island에는 32개의 와이너리가 있으며 여전히 성장하고 있습니다. 워싱턴 주와 마찬가지로 롱 아일랜드는 메를로에 특히 적합하지만 샤르도네, 리슬링, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 소비뇽 블랑과 일부 Gewürztraminer, Pinot Noir 및 기타 수많은 품종도 재배됩니다.