다양한 채식주의자

먹는 음식에 따라 다양한 채식주의자가 있습니다. 동료 채식주의자에게 가장 널리 받아들여지는 채식주의자의 정의는 고기, 생선 또는 가금류를 먹지 않는 사람입니다. 채식주의자는 육류, 생선, 가금류의 부산물뿐만 아니라 모든 육식을 일관되게 피합니다.

물론 채식주의 식단은 동물성 제품을 배제하는 정도에 따라 다릅니다.

• 준채식주의자: 일반적으로 육류 섭취를 줄이는 사람. 폴로 채식주의자는 붉은 고기와 생선을 피하지만 닭고기는 먹습니다. 페스코 폴로 채식주의자는 붉은 고기를 피하지만 닭고기와 생선을 먹습니다.

  이 용어는 채식주의자의 진정한 정의를 확장하고 준 채식주의자라는 용어만 실제로 많이 사용됩니다.

• 락토 오보 채식주의자: 락토 오보 채식주의 식단은 육류, 생선 및 가금류를 제외하지만 유제품과 계란을 포함합니다. 미국, 캐나다 및 서유럽의 대부분의 채식주의자가 이 범주에 속합니다. 락토 오보 채식주의자는 치즈, 아이스크림, 요구르트, 우유, 계란과 같은 음식과 이러한 재료로 만든 음식을 먹습니다.

• 락토 채식주의자: 락토 채식주의 식단은 육류, 생선, 가금류는 물론 계란과 계란이 포함된 모든 식품을 제외합니다. 그러나 락토 채식주의자는 우유, 요구르트, 치즈와 같은 유제품을 먹습니다.

• 비건: 엄밀히 말하면 비건 이라는 용어는 단순한 식단 이상을 의미합니다. 비건은 고기, 생선, 가금류, 계란, 유제품, 이러한 성분의 부산물이 포함된 식품, 양모, 실크, 가죽 및 동물 부산물로 만든 비식품 품목을 포함한 모든 동물성 제품을 먹거나 사용하지 않는 채식주의자입니다. . 완전채식 생활 은 꿀을 피하는 것을 포함할 수 있습니다.

채식주의 식단의 한 가지 적응은 지지자들이 주로 익히지 않은 음식으로 구성된 식단을 먹는 생식 식단입니다. 과일 주의자 다이어트는 단지 과일의 구성; 토마토, 가지, 호박 및 아보카도와 같은 식물학적으로 과일로 분류되는 야채; 그리고 씨앗과 견과류.