Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
당뇨병은 비정상적인 혈당 조절 상태입니다. 인슐린 결핍(제1형 당뇨병) 또는 비효율적인 인슐린(제2형 당뇨병)은 모두 혈당 수치를 높이고 당뇨병으로 진단합니다.
당뇨병과 식이요법은 밀접하게 연관되어 있습니다. 음식에 대해 자세히 이야기하지 않고 당뇨병 관리에 대해 이야기하는 것은 불가능합니다. 혈당 수치는 먹는 음식, 먹는 양, 먹는 시기에 영향을 받습니다. 목표는 적절한 시간에 적절하게 분배된 건강한 음식을 먹는 것입니다. 다음 섹션에서는 당뇨병 관리의 기본 사항을 소개합니다.
약 3천만 명의 미국인이 당뇨병을 앓고 있습니다. 제2형 당뇨병은 사례의 약 95%를 차지합니다. 8,600만 명 이상의 미국 성인이 당뇨병 전증 을 앓고 있습니다. 이는 혈당 수치가 정상보다 높지만 아직 당뇨병으로 분류될 만큼 높지는 않은 상태입니다.
이러한 추세를 뒤집는 가장 좋은 방법은 식단 선택을 개선하고, 과체중일 경우 체중을 줄이고, 규칙적으로 운동하는 것입니다. 당뇨병 전증은 제2형 당뇨병으로 진행될 수 있지만 생활 방식의 변화는 위험을 최대 58%까지 줄입니다. 이미 당뇨병이 있는 경우 올바른 식습관과 운동이 치료의 기본입니다.
사람들이 수년 전에 당뇨병에 걸렸을 때는 질병을 적절하게 관리하는 데 필요한 자원, 지식, 도구, 약물 및 기술이 없었습니다. 혈당 측정기, 인슐린 및 기타 약물, 인슐린 전달 옵션 및 지식과 같은 도구를 지금 사용할 수 있습니다. 당뇨병 관리에서 식이요법과 운동의 역할을 이해합니다. 전 세계의 여러 연구는 당뇨병을 관리하면 건강이 향상된다는 희망적인 메시지를 제공합니다.
제1형 당뇨병의 발병은 더 명백하지만, 제2형 당뇨병은 수년 동안 진단되지 않을 수 있습니다. 선별 검사는 매우 중요하며 당뇨병이 발병하기 훨씬 전에 위험을 경고할 수 있습니다.
당뇨병을 심각하게 받아들여야 합니다. 조절되지 않는 당뇨병은 합병증을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 시간이 지남에 따라 혈당 수치가 상승하면 혈관과 조직이 손상될 수 있습니다. 당뇨병이 있는 사람은 심장마비나 뇌졸중을 겪을 확률이 두 배입니다. 눈, 신장, 발 및 신경은 모두 지속적으로 상승된 포도당 수치로 인한 손상에 취약합니다.
현재 합병증이 있는 경우 적절한 치료를 위해 당뇨병 전문의와 상담하십시오. 합병증 치료에 식이 성분이 포함된 경우 등록된 영양사에게 진료 의뢰를 요청하십시오. 두 가지 예: 신장 질환은 식이 나트륨, 칼륨, 인, 체액 및 단백질에 제한을 가할 수 있습니다. 위마비(소화 시스템을 변화시키는 신경 손상) 치료에는 음식의 소화와 흡수를 개선하기 위한 식이 수정이 포함됩니다. 식이 요법이 질병 치료의 일부가 되었을 때 이를 의료 영양 요법이라고 합니다. 등록된 영양사는 당뇨병, 심장병, 지질 문제, 고혈압 등의 치료를 지원하는 식단 변경 방법을 배우는 데 도움을 줄 수 있는 훈련된 의료 전문가입니다.
Diabetes Control and Complication Trial(DCCT 1983-1993)이라는 획기적인 연구에서 10년 동안 1형 당뇨병 환자 1,441명을 추적했습니다. 결과는 혈당 조절을 개선하는 것이 합병증 발병 위험을 감소시킨다는 것을 확실히 보여주었습니다. 그 결과 눈 질환이 76%, 신장 질환이 50%, 신경 질환이 60% 감소하는 놀라운 결과가 나타났습니다. 영국 전향적 당뇨병 연구(UKPDS 1977–1997)는 제2형 당뇨병 환자에 초점을 맞췄습니다. 5,102명의 연구 참가자를 통해 혈당 조절과 혈압 조절이 합병증을 줄이는 데 중요하다는 것이 결론적으로 나타났습니다.
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