대추야자 머핀 레시피

이 조밀하고 풍미가 좋은 머핀은 좋은 아침 식사용 빵이나 간식이 됩니다. 밀기울 시리얼은 식이섬유를 많이 첨가하고, 대추는 풍미를 더하고 머핀을 달게 합니다.

대추야자 머핀 레시피

크레딧: ©iStockphoto.com/Marieclaudelapointe

준비 시간: 15분

조리시간: 20분

생산량: 10 머핀

일반 두유 1컵

식초 1큰술

밀기울 시리얼 1-1/2컵

다목적 밀가루 1컵

베이킹파우더 2작은술

베이킹 소다 1/2작은술

포장된 황설탕 1/3컵

1/2 잘 익은 바나나, 으깬 것

1/4 컵 식물성 기름

다진 대추 3/4컵

오븐을 화씨 400도로 예열합니다.

그릇에 두유를 붓고 식초를 넣으십시오. 젓다; 그런 다음 밀기울 시리얼을 추가합니다. 밀기울이 우유를 흡수하도록 이 혼합물을 몇 분 동안 따로 두십시오.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 흑설탕을 섞습니다.

두유와 시리얼 혼합물에 바나나와 오일을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 그런 다음 이 혼합물을 건조한 재료에 추가하고 재료가 젖을 때까지 저어줍니다.

날짜를 저어주세요. 반죽이 딱딱해집니다.

머핀 틀에 기름을 바르거나 종이를 깔고 반죽을 머핀 10개에 나누어 담아주세요.

25분 동안 또는 머핀이 갈색이 되고 굳을 때까지 굽습니다.

1회 제공량당: 칼로리 202(지방 54에서); 지방 6g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 180mg; 탄수화물 37g(식이섬유 4g); 단백질 3g.


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