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준비 시간: 15분
생산량: 1컵 4인분
물 3컵
시나몬 스틱 2개
6 카다멈 꼬투리
정향 6개
생강 뿌리 1/4인치, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
여러 후추
1/4 컵 느슨한 홍차(예: Darjeeling)
일반 두유 또는 바닐라 두유 1컵(차가 너무 진하면 더 추가)
설탕 3큰술
바닐라, 아몬드, 육두구, 월계수 잎, 아니스 또는 회향과 올스파이스(선택 사항)
2쿼트 냄비에 물, 향신료, 차를 섞습니다. 끓을 때까지 센 불로 요리하십시오. 불을 끄고 혼합물을 최소 10분 동안 가파르게 둡니다.
차 혼합물을 걸러내고 향신료를 버리십시오. 걸러진 차 혼합물에 두유와 설탕을 넣고 잘 저어줍니다.
뜨거울 때까지 차를 다시 데우고 서빙하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 57(지방에서 11); 지방 1g(포화 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 7mg; 탄수화물 11g(식이섬유 1g); 단백질 2g.
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