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두 가지 소스로 새우 칵테일 만드는 법
크리스마스는 우리 자신과 손님 모두에게 탐닉하는 시간입니다. 예산에 여유가 있고 크리스마스 모임에서 특별한 대접을 받고 싶다면 새우가 가득합니다. 클래식 칵테일 소스에는 문제가 없지만 다양한 옵션을 제공하면 파티가 활기를 띕니다. 시간이 없다면 껍질을 벗기고 삶은 새우를 구입하십시오.
필요한 재료
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 물 | 12컵 |
| 큰 월계수 잎 | 1개 |
| 검은 후추 | 5개 |
| 큰 새우 (파운드당 20~25개) | 2파운드 |
| 칠리 소스 | 1/2컵 |
| 와사비 | 1~2 큰술 |
| 레몬즙 | 1 1/2 작은술 |
| 소금과 후추 | 맛 |
| 마요네즈 | 1/2컵 |
| 사워 크림 | 1/2컵 |
| 간장 | 1 큰술 |
| 설탕 | 1 작은술 |
| 갓 짜낸 레몬 주스 | 2 작은술 |
조리 시간
- 준비 시간: 30분
- 조리 시간: 10분
- 생산량: 10인분
칵테일 소스 만들기
- 볼에 모든 재료를 섞어주세요.
- 플라스틱 랩으로 덮고 향이 나도록 최소 6시간 동안 냉장 보관합니다.
크림 와사비 딥 만들기
- 작은 그릇에 와사비 1큰술을 시작으로 모든 재료를 함께 저어줍니다.
- 원하는 경우 와사비를 맛보고 더 넣으십시오.
- 플라스틱 랩으로 덮고 향이 나도록 최소 6시간 동안 냉장 보관합니다.
새우 조리 방법
- 큰 냄비에 물 12컵, 월계수 잎, 후추를 채우고 뚜껑을 덮고 센 불로 끓입니다.
- 새우를 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 다시 끓이다가 새우가 분홍색으로 변하기 시작할 때까지 약 2분간 끓입니다.
- 소쿠리에 물을 버리고 즉시 새우를 얼음 욕조에 넣어 더 이상의 요리를 멈추게 합니다.
서빙 방법
서빙하려면 얼음으로 채워진 더 큰 그릇에 새우를 담고, 칵테일 소스와 크림 와사비 딥을 별도의 그릇에 맛있는 종이 냅킨과 함께 제공하세요.
새우를 껍질을 벗기고 밀폐 용기에 담아 하룻밤 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 마지막 부분과 꼬리는 그대로 두어 손님에게 붙잡을 무언가를 줍니다.
36 Comments
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진호 -
여름에는 정말 잘 어울리는 메뉴인 것 같아요. 바닷가에서 먹고 싶네요
희정 -
좋은 레시피에요! 오랜만에 새우 요리 해보려고요. 기대돼요
수환 -
정말 간단하고 맛있어 보여요! 좋은 아이디어 고마워요!
길이 -
진짜 미식가의 발상을 느낄 수 있는 레시피네요. 즐길 수 있을 것 같아요
준호 -
소스 하나씩 바꿔보면 어떨까요? 새우와 조화가 잘 되는 소스가 있을 것 같은데 연구해보세요
민재 -
이 레시피로 제 친구 생일 파티에서 서빙할 계획이에요. 많은 도움이 되네요
소희 -
비욘드 해먹는 법 알려주셔서 감사해요! 즐거운 요리 시간이 될 것 같아요. 기분 좋네요
민정 -
사진도 함께 올려주시면 좋겠어요! 어떤 모습인지 궁금해요
성훈 -
최근에 해산물 요리에 빠졌는데, 이 레시피로 더욱 발전시킬 수 있을 것 같아요!
하린 -
새우 칵테일! 그냥 생각만 해도 군침이 흐르네요. 주말에 친구들을 초대해서 만들어 볼 예정이에요
동휘 -
이거 진짜 쉽네요! 맞춰먹기에도 좋겠어요. 소스 조합도 재미있을 것 같아요
도영 -
멋진 음식을 만드시는군요! 너무 성의 있는 레시피에요. 그렇게 만들어 보겠습니다
수영 -
작업자에게 응원의 한마디를! 이렇게 좋은 레시피 공유해줘서 고마워요
철수 -
소스가 독특한 것 같아요! 나도 꼭 해보고 싶어요
유진 -
소스를 두 가지로 나눈 게 혁신적이에요! 각기 다른 맛을 동시에 느낄 수 있을 것 같아요
진숙 -
저는 과일 추가하는 것도 좋더라구요. 레시피에 변화를 줄 수 있어서요! 제공 감사합니다
솔이 -
호불호없이 즐길 수 있는 메뉴는 언제나 환영이에요. 써먹기 좋겠네요!
서진 -
싫어하는 사람 없을 듯! 칵테일 파티 할 때 할 수 있는 좋은 아이디어 같아요.
지훈 -
여기에 와인 한 잔 곁들여서 먹으면 정말 맛있겠어요! 환상의 조합일 듯!
호영 -
새우에 어떤 소스를 더 추가하면 더 맛있을까요? 저는 매운 맛 좋아해서 추천해주시면 감사해요!
민철 -
너무 간단해 보여서 나도 해봐야겠어요. 특히 두 가지 소스가 궁금하네요
조원 -
제가 해본 결과, 소스 양이 매우 중요하던데 더 비율 맞춰서 알려줄 수 있어요
홍길동 -
레시피가 궁금해서 찾아왔어요. 오랜만에 해먹고 싶네요, 감사합니다!
형진 -
왔어요! 초보자를 위한 추천 레시피, 감사합니다. 나도 좋아할 것 같아요
가영 -
새우 키우는 사람으로서 칵테일이 더 기대되네요. 어서 만들어야겠어요
지원 -
이제는 다들 해쉬태그 #새우칵테일로 올리게 될 것 같아요. 좋은 글이에요
다은 -
새우 칵테일 너무 맛있어요! 쉬운 레시피 덕분에 티타임에 잘 어울렸어요.
민수 -
와, 새우 칵테일 너무 맛있겠어요! 꼭 해봐야겠어요. 다른 해산물도 추가해도 좋을까요?
상우 -
즐거운 이야기가 담긴 요리 같은 느낌이네요! 나도 도전해 볼게요.
영수 -
두 가지 소스라니! 어떤 소스가 더 잘 어울리는지 궁금하네요. 해보고 결과 알려드릴게요
선영 -
한 번 해봤는데 진짜 맛있었어요! 소스 비율이 중요하더라고요
서빈 -
재료가 간단해서 쉽게 할 수 있을 것 같아요. 소스도 색다르네요, 고마워요!
아름 -
결혼식이나 파티에 정말 좋은 메뉴네요! 근사하게 만들어 볼게요
수빈 -
새우 칵테일에 대한 팁과 비법이 있다면 같이 알려주세요. 더 맛있게 만들고 싶어요
하경 -
이 요리를 통해 더 많은 음식 아이디어를 얻을 수 있을 것 같아요. 감사합니다
예지 -
정말 뺏길 정도로 맛있겠어요! 친구들 초대해서 해보세요