Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
러시아 보르시
Borscht는 사탕무 또는 양배추가 들어있는 풍부한 동유럽 수프입니다. 다른 보르시 재료에는 감자, 콩, 고기 또는 소시지가 포함될 수 있습니다. 오래된 요리 민담에 따르면, 나무 숟가락은 보르시 냄비에 제대로 꽂았을 때 똑바로 서 있을 것입니다.
준비 시간: 10~15분
조리시간: 8~9시간
생산량: 12인분
1 머리 녹색 양배추
신선한 비트 1파운드
당근 5개
파스닙 1개
노란 양파 1개
마늘 4쪽
쇠고기 척 1파운드
깍둑썰기한 토마토 1캔(14온스)
쇠고기 육수 3캔(각 15온스)
레몬즙 1/4컵
1 패킷 Splenda 설탕 대체품
후추 1작은술
사워 크림 12 큰 스푼
양배추를 얇게 썰어주세요.
비트를 잘게 썬다.
당근과 파스닙은 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
양파를 잘게 썬다.
마늘 정향을 잘게 다진다.
쇠고기를 작은 입방체로 자릅니다.
큰 슬로우쿠커를 사용하여 양배추 4컵, 비트, 당근, 파스닙, 양파 1컵, 마늘, 쇠고기, 토마토, 육수, 레몬즙, 스플렌다, 후추를 순서대로 겹칩니다.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 8~9시간 동안 요리합니다.
야채는 아삭아삭 부드러워야 합니다.
입맛에 따라 레몬 주스나 스플렌다를 더 추가하세요.
12인분 그릇에 국자.
보르시 한 그릇에 사워 크림 한 덩어리를 얹습니다.
1회 제공량당: 칼로리 140(지방 44에서); 지방 5g(포화 3g); 콜레스테롤 26mg; 나트륨 556mg; 탄수화물 14g(식이섬유 4g); 단백질 11g.
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