Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
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레스토랑에서 저녁 식사와 함께 맥주 마시기
일반적으로 레스토랑은 좋은 맥주를 찾기 힘든 곳입니다. 와인은 항상 음식과 음료 페어링에 대한 개념적 선호도가 높았고 지금도 그렇습니다. 그러나 이제 희망이 있습니다. 점점 더 자주, 일어나서 보리 냄새를 맡기로 결정했거나 Chateauneuf Dew Pop 및 Vin d'Pay d'ay 이외의 다른 것에 대한 수많은 요청을받은 고급 식당을 찾을 수 있습니다. 이러한 레스토랑에는 맥주 목록이 있거나 최소한 몇 가지 괜찮은 수제 맥주가 있습니다. 일부 사람들은 가끔 맥주 저녁을 먹기 시작했습니다.
맥주 저녁 식사는 가능한 미식가 양조의 과다에 의해 영감 현상이다. 맥주 저녁 식사는 전국의 레스토랑, 양조장, 개스트로펍 및 맥주 바에서 주최합니다. 이 장소는 반드시 긴 맥주 메뉴로 알려져 있지 않을 수도 있지만 주인은 좋은 맥주의 매력을 알고 있습니다. 맥주 저녁 식사는 종종 셰프와 고용된 맥주 유명인( 브루마스터, 맥주 수입업자 또는 맥주 작가) 간의 공동 노력 입니다.
맥주 저녁 식사는 일반적으로 특정 맥주와 음식 조합을 강조하고 가능한 한 많은 요리의 재료로 맥주를 사용하는 여러 코스를 특징으로 합니다. 전형적인 맥주 저녁 메뉴에는 각 코스와 함께 제공되는 맥주와 함께 요리가 나열되어 있습니다. 메뉴에는 각 맥주에 대한 몇 줄의 배경이 있을 수도 있습니다. 이러한 이벤트는 진정한 대접이지만 저렴하지는 않습니다. 특별 프로모션을 찾아 미리 예약을 계획하십시오.
맥주 저녁 식사는 매주 밤에 열리지 않기 때문에 거의 모든 것이 실패할 수 있는 제안입니다. 이러한 이벤트를 놓치지 않으려면 맥주 저녁 식사를 주최하는 것으로 알려진 시설의 메일링(및 전자 메일) 목록에 등록하는 것이 좋습니다.
일부 저녁 식사는 테마가 될 수 있습니다. 예를 들어 한 저녁 식사에는 독일이나 벨기에에서만 생산되는 맥주가 포함될 수 있습니다. 또는 굴 요리가 있는 연회에서 스타우트가 유일한 맥주 스타일일 수 있습니다(굴과 스타우트는 고전적인 페어링입니다). 테마는 음식(예: 게임 또는 생선), 계절, 지역 특산품 또는 요리 스타일이 될 수 있습니다.
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