레스토랑 경험을 재창조하여 Paleo 다이어트에 충실하십시오.

당신의 미각이 Paleo 음식의 밝고 신선한 맛에 적응할 때, 동굴 남자 조상이 즐겨 먹었던 것과 같은 많은 음식이 있습니다. 레스토랑 음식은 당신이 기억하는 것만큼 맛이 좋지 않다는 것을 알게 될 것입니다. 그러나 레스토랑은 단순한 음식 이상의 것을 제공합니다. 레스토랑에서 식사하는 것은 경험입니다.

다음 트릭 중 몇 가지만 사용하면 집에서 그 경험을 재현할 수 있으므로 집에서 만든 음식이 눈과 상상력은 물론 배도 만족시킬 수 있습니다.

• 장식용으로 이동: 집에서 음식으로 레스토랑 수준의 아름다운 프레젠테이션을 만들지 못할 이유가 없습니다. 단 몇 초 만에 지루한 음식 접시를 눈의 잔치로 바꿀 수 있습니다. 샐러드의 모든 재료를 커다란 그릇에 담기보다 접시에 예쁘게 담아 드레싱을 뿌려보세요.

  구운 고기 옆에 야채 더미를 두는 대신 접시 중앙에 고기를 놓고 야채 고리로 둘러싸는 것이 좋습니다. 갓 다진 허브, 감귤 조각 또는 구운 견과류 몇 개와 같은 식용 장식은 접시를 아름답게 보일 뿐만 아니라 맛도 좋게 만듭니다.

• 식탁 을 차리십시오: 당신의 공상을 간지럽히는 몇 가지 저렴한 접시와 그릇을 선택하십시오. 젓가락 한 팩이나 예쁜 스시 접시는 집에서 아시아 음식을 레스토랑에서 먹는 것만큼 매력적으로 만들 수 있습니다.

  벼룩시장에서 빈티지 접시를 구입하거나 홈메이드 칠리, 스튜 및 수프를 위한 완벽한 깊은 그릇을 찾으십시오. 이러한 미적 감각은 주중 저녁 식사에도 테이블을 특별하게 만듭니다.

• 음료를 계속 흐르게 하십시오 : 웨이터가 하는 것처럼 유리잔을 다시 채울 수 있도록 테이블 위에 물 주전자를 두십시오. 그리고 가장자리에 라임이나 레몬 조각을 올려 특별하게 만들거나 민트 잎이나 오이 조각 몇 개를 물에 떨어뜨리면 신선함을 더할 수 있습니다.

• 코스로 먹기: 레스토랑에서는 전채 요리를 먹고 앙트레를 먹기 전에 샐러드로 넘어가게 될 것입니다. 그 경험을 집에서 다시 만들어 보지 않겠습니까? 육체적으로 코스 사이에 5분의 휴식을 취한다는 것은 뇌와 소화 시스템이 동기화될 시간이 있다는 것을 의미합니다. 정신적으로 코스 사이에 잠시 멈추면 속도를 늦추고 음식을 맛보고 긴장을 풀 수 있습니다.