Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
미니 글루텐 프리 판체타 키쉬
이 미니 크러스트리스 글루텐 프리 판체타 키쉬에는 거의 모든 충전재와 치즈를 사용할 수 있습니다. 잘게 썬 닭고기나 작은 새우가 맛있을 것입니다. 비건 치즈, 체다 치즈, 스위스 치즈 또는 고다 치즈를 사용하십시오.
미니 판체타 키시
준비 시간: 20분
조리 시간: 25분
생산량: 36인분
옥수수 전분 2큰술(16g)
타피오카 가루 2큰술(14g)
우유 3/4컵
1/3 컵 헤비 크림
계란 3개
소금 1/2작은술
말린 백리향 잎 1작은술
후추 1/8작은술
올리브 오일 1큰술
6온스 깍둑썰기한 판체타
1 샬롯, 다진 것
잘게 썬 폰티나 치즈 1컵
1/4 컵 강판 파마산 치즈
오븐을 화씨 425도로 예열합니다.
36개의 미니 머핀 컵에 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌리고 따로 보관합니다.
믹서기나 푸드 프로세서에 옥수수 전분, 타피오카 가루, 우유, 크림, 계란, 소금, 타임, 후추를 넣고 섞습니다.
부드러워질 때까지 혼합하고 따로 보관합니다.
중간 프라이팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 판체타를 추가하십시오. 큐브가 바삭해질 때까지 약 5~7분 동안 요리하고 저어줍니다. 샬롯을 넣고 2분간 익힌 다음 키친타월로 물기를 잘 뺍니다.
미니 머핀 컵에 판체타 믹스와 폰티나 치즈를 나누어 담아주세요.
판체타 혼합물 위에 계란 혼합물 1테이블스푼을 각 미니 머핀 컵에 넣습니다. 각 미니 키슈에 약간의 파마산 치즈를 뿌립니다.
15~20분 동안 또는 키시가 연한 황금빛 갈색이 되고 굳을 때까지 굽습니다.
머핀 틀에서 키쉬를 5분 동안 식힌 다음 각 미니 키쉬의 가장자리를 날카로운 칼로 휘젓고 틀에서 꺼냅니다. 따뜻하게 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 37(지방 26에서); 지방 3g(포화 1g); 콜레스테롤 21mg; 나트륨 95mg; 탄수화물 1g; 식이섬유 0g; 단백질 2g.
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