Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
오렌지 껍질의 기름을 태우면 칵테일, 특히 오렌지 기반 식전주인 Lillet로 만든 칵테일에서 오렌지 풍미가 향상됩니다. 이 기술이 뉴욕의 바텐더들에게 소개된 후 그들은 아이디어를 가지고 버번, 보드카, 진, 럼 등과 같은 다양한 주류에 이를 추가했습니다.
다음 단계에 따라 오렌지 껍질이나 기타 다양한 감귤류에 불을 붙입니다.
오렌지의 양쪽 끝을 잘라냅니다.
귤 껍질과 살 사이에 날카로운 칼이나 숟가락을 넣고 조심스럽게 분리합니다.
껍질을 스트립으로 자릅니다.
감귤 과육이 껍질에서 제거되었는지 확인하십시오.
칵테일과 트위스트 사이에 불이 붙은 성냥을 놓으십시오. 위에서부터 45도 각도로 접근하여 껍질을 화염에 더 가깝게 가져옵니다.
껍질이 성냥에 매우 가까워지면 엄지와 집게 손가락으로 껍질을 잘 짜서 기름을 화염에 뿜어냅니다.
작은 불의 폭발이 당신의 유리잔에 있는 액체를 닦아야 합니다. 불이 붙으면 껍질을 칵테일에 떨어뜨릴 수 있습니다.
연습, 연습, 연습.
잠시 후, 그것은 쉽게 올 것입니다.
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