Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
Berry-Berry Vinegar는 여름의 정수를 담고 있으며 가족과 친구들을 위한 환영 크리스마스 선물입니다. 이 다채로운 베리 식초는 샐러드 드레싱에 아주 좋습니다. 시금치 샐러드에 특히 즐겁습니다. 또는 약간의 기름을 넣고 굽거나 굽기 전에 가금류를 재워보십시오. 식초에 라벨을 붙이고 사용 제안을 포함하세요 . 짜잔 ! 당신은 완벽한 크리스마스 선물을 만들었습니다.
베리베리 식초
특수 장비: 1쿼트 입이 넓은 병, 깔때기, 파라핀(원하는 경우)
준비 시간: 15분
조리 시간: 2분
생산량: 2컵
라즈베리 1-1/2컵
블랙베리 1컵
화이트 와인 식초 2컵
설탕 1큰술
선택적인 장식용 블랙베리 6~8개(10~14일 후 필요)
라즈베리와 블랙베리를 헹구고 종이 타월에 물기를 뺍니다. 가능한 한 건조시키십시오. 작은 그릇에 딸기를 살짝 으깬다. 입이 넓은 병으로 옮깁니다.
식초를 작은 냄비에 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 그것에 설탕을 녹이고 열매 위에 붓습니다.
열매를 실온으로 식히십시오. 뚜껑을 돌려서 서늘한 곳(냉장고 아님)에 10~14일 보관하세요.
10일 후에 맛을 봅니다. 충분히 강하지 않다면 더 오래 놔두십시오. 맛이 충분히 강하면 오래된 열매를 걸러냅니다. 선물 병에 붓습니다. (필요한 경우 깔때기를 사용하십시오.) 원하는 경우 신선하고 깨끗하며 곰팡이가 없는 라즈베리와 블랙베리로 장식을 추가하십시오. 원하는 경우 상단으로 밀봉하고 파라핀에 담그십시오.
이 식초를 선물로 주기 전에 오래되거나 곰팡이가 핀 베리를 버리십시오.
다양하게 활용하기: 좋아하는 과일 2-1/2컵을 화이트 와인 또는 사이다 식초 2컵에 추가합니다. 레드와인 식초를 추가 색상으로 사용할 수도 있습니다. 또는 우아한 맛을 위해 딸기와 샴페인 식초를 맛보십시오.
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