Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
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블루베리 프렌치 토스트 코블러
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준비시간: 1시간 10분
조리 시간: 25분
생산량: 8인분
1 덩어리 프랑스 빵
계란 5개
설탕 3/4컵
베이킹파우더 1/4작은술
바닐라 1티스푼
우유 3/4컵
버터 3큰술
블루베리 4 3/4컵
계피 1작은술
옥수수 전분 1작은술
과자 설탕
빵을 3/4인치 두께의 조각으로 자릅니다.
큰 접시에 빵 조각을 한 겹으로 놓습니다.
큰 믹싱 볼에 계란, 설탕 1/4컵, 베이킹 파우더, 바닐라를 넣고 섞습니다.
와이어 털을 사용하여 모든 재료를 고루 섞습니다.
모든 것이 통합될 때까지 휘젓는 동안 우유를 천천히 첨가하십시오.
빵 위에 계란 혼합물을 붓고 한 번 뒤집어서 골고루 묻힙니다.
뚜껑을 덮고 실온에서 1시간 동안 둡니다.
오븐을 화씨 450도로 예열하십시오.
14인치 주철 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다.
다른 큰 믹싱 볼에 블루베리 4 1/2컵, 설탕 1/2컵, 계피, 옥수수 전분을 섞습니다.
블루베리 혼합물을 프라이팬에 붓습니다.
주걱을 사용하여 가장 젖은 면이 위로 오도록 빵을 블루베리 위에 올려 놓습니다.
25분 동안 또는 블루베리가 빵 주위에서 부글부글 끓고 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼냅니다.
과자 장수의 설탕을 뿌린다.
나머지 1/4 컵의 신선한 블루베리를 얹습니다.
1회 제공량당: 칼로리 353(지방 89에서); 지방 10g(포화 4g); 콜레스테롤 147mg; 나트륨 350mg; 탄수화물 58g(식이섬유 4g); 단백질 9g.
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