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성탄절 비스킷 만드는 방법
비스킷은 만들기 쉽고 이 Yuletide 비스킷은 상점에서 구입한 빵 대신에 추수감사절이나 크리스마스 저녁 식사에 아주 좋습니다. 그러나 거의 모든 저녁 식사 또는 브런치와 함께 제공하여 축제 분위기를 더할 수 있습니다.
부드럽고 입안에서 녹는 비스킷은 섞는 동안 가벼운 손이 필요합니다. 즉, 섬세하게 섞으십시오!
성탄절 비스킷
준비 시간: 10분
조리시간: 10분
생산량: 비스킷 10개
다목적 밀가루 2컵
베이킹파우더 1큰술
소금 1/2작은술
1/2인치 조각으로 자른 차가운 무염 버터 8테이블스푼
전유 3/4컵
오븐을 450도로 예열하십시오. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 섞어주세요. 혼합물이 균일하고 거친 모래 질감이 될 때까지 패스트리 블렌더 또는 두 개의 칼로 버터를 자릅니다. 반죽이 뭉칠 때까지 우유를 부드럽게 저어주세요.
밀가루를 가볍게 뿌린 표면에 반죽을 펼치고 반죽을 한 덩어리로 만들기 위해 짧게 반죽하십시오. 1/2인치 두께의 직사각형(약 10 x 7인치)으로 부드럽게 두드려줍니다. 예리한 가루를 뿌린 칼을 사용하여 10개의 정사각형으로 자릅니다.
비스킷을 베이킹 시트에 옮깁니다. 원하는 경우 부드럽게 원형으로 모양을 만들 수 있습니다. 면이 갈색인 비스킷을 좋아한다면 시트에 닿지 않도록 놓으십시오. 부드러운 면을 좋아한다면 서로 아주 가깝게 두어 서로 닿기만 하면 됩니다.
비스킷을 위아래가 살짝 갈색이 될 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 184(지방 144에서); 지방 16g(포화 6g); 콜레스테롤 27mg; 나트륨 241mg; 탄수화물 20g(식이섬유 1g); 단백질 3g.
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