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속을 채운 굴, 타란토 스타일
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준비 시간: 15분
조리시간 : 15~20분
생산량: 4인분
빵가루 6큰술
올리브 오일 4~6큰술, 나누어서
마늘 5쪽
신선한 파슬리
강판에 간 파르미지아노 레지아노 3큰술
신선한 타임 또는 말린 타임 1/2작은술
소금과 후추 맛
껍질이 있는 굴 24개(또는 대합 조개)
웨지 모양으로 자른 레몬 1개
오븐을 375도로 예열하거나 육계를 예열하십시오.
오븐 선반은 열에서 3-4인치 떨어져 있어야 합니다.
마늘 정향을 껍질을 벗기고 자릅니다.
파슬리와 타임을 자른다.
말린 백리향을 사용하는 경우에는 채썰지 않아도 됩니다.
파르미지아노 레지아노를 갈아줍니다.
믹싱 볼에 빵 부스러기, 올리브 오일 2테이블스푼, 마늘, 파슬리 3테이블스푼, 파르미지아노 레지아노 3테이블스푼, 신선한 타임 1티스푼, 소금과 후추를 섞습니다.
잘 섞다.
빵 부스러기 혼합물을 반 껍질의 굴 위에 깔끔한 마운드에 포장하십시오.
껍질을 베이킹 시트에 놓습니다.
올리브유 2큰술을 뿌린다.
15~20분 굽거나 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 3~4분 굽습니다.
레몬 조각으로 따뜻하게 제공하십시오.
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