Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
식물성 식단으로 심장병 및 고혈압 퇴치
심장 건강에 관해서는 식물성 식단이 유일한 방법입니다. 동물성 식품에는 동맥에 축적되는 지방과 콜레스테롤이 많아 고혈압을 일으키고 더 악화시키므로 심장병의 위험이 있거나 앓는 경우 완전히 피해야 합니다. 운 좋게도 식물성 식품을 많이 섭취하면 심장에 최대의 영양을 공급할 수 있습니다. 이 음식은 모두 전체 소스에서 가져온 것입니다.
이러한 식품이 풍부한 식단은 심장에 도움이 될 뿐만 아니라 전반적인 최적의 건강 및 웰빙 상태를 촉진합니다.
심장 친화적 인 단백질, 곡물, 견과류 및 씨앗
| 음식 | 비타민과 미네랄 | 즐기는 방법 |
|---|---|---|
| 검은콩 또는 강낭콩 | B복합 비타민, 나이아신, 엽산, 마그네슘, 오메가-3 지방산 , 칼슘, 수용성 섬유질 |
다음 수프나 샐러드에 콩을 섞으십시오. |
| 두부와 템페 | 나이아신, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 | 단단한 두부 또는 템페를 얇게 썰어 굽거나 굽거나 볶기 전에 몇 시간 동안 재워둡니다 . |
| 현미와 퀴노아 | B 복합 비타민, 섬유질, 니아신 및 마그네슘 | 냄비를 요리하고 필라프 또는 수프를 만들거나 다채로운 야채 볶음 을 얹으십시오 . |
| 귀리 | 오메가-3 지방산, 마그네슘, 칼륨, 엽산, 나이아신, 칼슘, 수용성 섬유질 |
심장에 좋은 아침 식사를 위해 신선한 베리를 곁들인 뜨거운 오트밀 . 오트밀과 건포도 쿠키도 "왕성한" 간식이 됩니다. |
| 아몬드 | 오메가-3 지방산, 비타민 E, 마그네슘, 섬유질, 심장에 좋은 단일 및 다중 불포화 지방, 피토스테롤 |
몇 가지 생 유기농 아몬드를 코코넛 밀크 요구르트, 트레일 믹스 또는 과일 샐러드에 섞습니다. |
| 아마씨(땅) | 오메가-3 지방산, 섬유질, 식물성 에스트로겐 | 코코넛 요거트 파르페, 모닝 시리얼, 홈메이드 머핀, 쿠키 등 모든 종류의 음식에 아마씨를 갈아서 넣습니다 . |
| 호박씨 | 단백질, 오메가-3 지방산, 철, 아연, 인, 비타민 A, 칼슘 및 B 복합 비타민 |
트레일 믹스, 샐러드, 그래놀라로 생으로 먹거나 살짝 구워 풍미를 더하십시오. |
| 호두 | 오메가-3 지방산, 비타민 E, 마그네슘, 엽산, 섬유질, 심장에 좋은 단일 불포화 지방 및 다중 불포화 지방, 피토스테롤 |
호두는 샐러드, 파스타, 쿠키, 머핀 및 팬케이크에 풍미 가득한 크런치와 함께 심장의 힘을 더합니다 . |
다음 표는 심장에 좋은 채소 목록을 제공합니다.
마음에 좋은 야채
| 음식 | 비타민과 미네랄 | 즐기는 방법 |
|---|---|---|
| 도토리 호박 | 베타-카로틴 및 루테인(카로티노이드), B-복합체 및 C 비타민, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 섬유질 |
볶은 시금치, 잣 또는 건포도와 함께 제공하십시오. |
| 아스파라거스 | 베타 카로틴 및 루테인(카로티노이드), B 복합 비타민, 엽산 및 섬유질 |
살짝 굽거나 찐 다음 레몬으로 장식합니다. |
| 비트 | 칼슘; 철; 마그네슘; 인의; 및 비타민 A, B-복합체 및 C |
일부 날것으로 썰어 샐러드나 찜에 넣고 슬라이스(또는 하트) 로 자릅니다 . |
| 브로콜리 | 베타 카로틴(카로티노이드), 비타민 C 및 E, 칼륨, 엽산, 칼슘 및 섬유질 |
신선한 브로콜리를 자르고 상점에서 구입한 수프에 추가하거나 후무스에 담그십시오 . |
| 당근 | 알파카로틴(카로티노이드) 및 섬유질 | 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볶음, 샐러드, 수프 와 같은 요리법에 사용 하거나 파쇄된 당근을 스파게티 소스나 머핀 반죽에 넣습니다 . |
| 빨간 피망 | 베타카로틴과 루테인, 복합 비타민 B군, 엽산, 칼륨, 섬유질 |
부드러워질 때까지 굽거나 오븐에 굽습니다. 랩, 샐러드 및 샌드위치에 맛있습니다 . |
| 시금치 | 루테인, B 복합 비타민, 엽산, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 및 섬유질 |
영양이 풍부한 샐러드와 샌드위치를 위해 양상추보다 시금치를 선택하십시오 . 찐 후 요리에 추가하면 맛이 좋습니다 . |
| 고구마 또는 버터넛 스쿼시 | 베타 카로틴; 비타민 A, C 및 E; 및 섬유 | 찜통에 찌거나, 굽거나, 오븐에 굽거나, 수프 냄비 에 끓입니다. |
| 토마토 | 베타 및 알파 카로틴, 리코펜, 루테인(카로티노이드); 비타민 C; 칼륨; 엽산; 및 섬유 |
샌드위치, 샐러드, 파스타, 피자 에 신선한 토마토를 드십시오 . |
다음 표는 심장에 좋은 과일 목록을 제공합니다.
마음에 좋은 과일
| 음식 | 비타민과 미네랄 | 즐기는 방법 |
|---|---|---|
| 블루베리와 블랙베리 | 베타카로틴과 루테인(카로티노이드), 안토시아닌( 플라보노이드), 엘라그산(폴리페놀), 비타민 C, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 섬유질 |
크랜베리, 딸기 및 라즈베리도 강력 하며 트레일 믹스, 머핀 및 샐러드에 잘 어울립니다. |
| 멜론 | 알파 및 베타 카로틴 및 루테인(카로티노이드), B 복합체 및 C 비타민, 엽산, 칼륨 및 섬유질 |
향긋하고 익은 멜론은 아침, 점심 또는 포 트럭 저녁 식사에 적합합니다. 간단히 잘라서 즐기세요. |
| 오렌지 | 베타-크립토잔틴, 베타- 및 알파-카로틴, 루테인, 플라본, 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 섬유질 |
갓 짜낸 유기농 오렌지로 나만의 오렌지 주스를 만들어보세요 . 매리 네이드, 처트니 및 샐러드 드레싱에 풍미를 사용하십시오. 베이킹에도 사용할 수 있습니다. |
| 파파야 | 베타-카로틴, 베타-크립토잔틴 및 루테인(카로티노이드); 비타민 C와 E; 엽산; 칼슘; 마그네슘; 및 칼륨 |
파파야, 파인애플, 파, 마늘, 신선한 라임 주스, 소금, 후추를 섞습니다 . |
| 다크 초콜릿 | 레스베라트롤 및 코코아 페놀(플라보노이드) | 다크 코코아 정사각형은 혈압에 좋지만 코코아 함량이 70% 이상인 품종을 선택하십시오 . |
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