식품 라벨을 확인하여 우유 알레르기 반응을 피하십시오

유제품의 우유 단백질 또는 유당(유당)에 민감하거나 알레르기가 있는 경우 식단에 몰래 들어가는 소량의 이러한 성분을 식별해야 할 수 있습니다. 이러한 유제품 성분을 찾으려면 성분 목록에 세심한 주의가 필요합니다.

• 카제인(또는 카제인): 비낙농 크리머, 영양 바, 샐러드 드레싱, 휘핑 토핑, 민트 및 일부 대두 치즈에 첨가됩니다.

• 락탈부민: 구운 식품, 스낵 식품, 질감이 있는 식물성 단백질 제품 및 기타 가공 식품에 첨가되는 이 단백질을 찾으십시오.

• 유장: 우유의 이 액체 플라즈마 부분은 크래커, 빵, 가공 치즈 및 기타 가공 식품에 사용됩니다.

다른 우유 부산물은 유당 유당으로 만들어집니다. 여기에는 신 우유의 배양 배지로 사용되는 사카룸 락틴과 D-락토오스가 포함됩니다. 또한 분유, 디저트 및 기타 과자와 같은 가공 식품에도 사용됩니다. 식품 외에도 이뇨제 및 완하제와 같은 의약품에서도 이러한 성분을 찾을 수 있습니다.

많은 가공 식품에는 유제품이나 부산물이 포함되어 있습니다. 다음 목록은 유제품을 포함할 수 있는 덜 명백한 식품 중 일부를 보여줍니다.

• 분유

• 구운 식품

• 베이킹 믹스

• Bircher muesli (크림으로 만든 스위스 그래놀라 시리얼)

• 비스킷

• 튀긴 음식에 빵 굽기

• 빵

• 아침 시리얼

• 브레스 민트

• 사탕

• 캐러멜

• 초콜릿

• 초콜릿 음료 믹스

• 커피 크리머(일부 비낙농 품종도 포함)

• 쿠키

• 호두 까는 기구

• 크림 리큐어

• 버터 버터

• 그래놀라 바

• 육수

• 인스턴트 감자

• 마가린

• Lactaid와 같은 저유당 우유

• 셔벗

• 간장 치즈

• 휘핑 토핑