식품 안전 경고에 주의

대부분의 식품 안전은 상식입니다. 예를 들어, 항아리를 바닥에 떨어뜨렸을 때 산산조각이 났을 때 보존 용기를 긁어서 집어넣지 마십시오! 그러나 일부 위험은 덜 명확하므로 주의하십시오(특히 어린이, 노인 또는 취약한 사람에게 먹이를 줄 때).

  • 작업을 시작하기 전에 작업 표면과 도구를 청소하고 개와 고양이를 방해하지 않도록 치워두십시오. 날고기, 애완 동물 및 진흙은 교차 오염 및 후속 식품 위험을 유발할 수 있습니다.

  • 알루미늄, 에나멜 또는 철 팬(특히 식초 또는 소금에 위험)을 보존하는 데 부식성 물질을 사용 하지 마십시오 .

  • 봉인이 이미 깨졌거나, 뚜껑의 움푹 들어간 부분이 '튀어나왔거나', 농산물이 마르거나, 곰팡이가 생기거나, 냄새가 나거나, 변색된 경우 보존 병의 내용물을 사용 하지 마십시오 . 어떤 식으로든 품질이 의심되면 버리십시오(가장 위험한 유기체는 보이지 않고 냄새가 나지 않음).


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