신선한 수확 펜네 레시피

채소가 우리에게 좋을 수는 있지만 직면하십시오. 파스타 한 그릇이나 감자 한 줌보다 좋은 것은 없습니다. 신선한 수확 펜네를 위한 이 글루텐 프리 레시피는 파스타에 대한 갈망을 충족시키면서 맛, 색상 및 영양을 포장합니다.

많은 채식주의자 또는 완전채식 요리가 파스타를 사용하기 때문에 고기가 없는 요리는 글루텐이 없는 식단에 대한 도전으로 인식됩니다. 좋은 소식은 정말 훌륭한 글루텐 프리 파스타가 많이 있다는 것입니다. 또 다른 좋은 소식은 채소에 글루텐이 없다는 것입니다! 그들 모두!

준비의 aration의 시간 : 삼십분

쿡 보내고 시간 : 50 분

생산량: 8인분

16온스 패키지 펜네(또는 임의의 컷) 파스타

올리브 오일 2큰술

다진 중간 크기의 붉은 양파 1/2개

얇게 썬 호박 3/4컵

얇게 썬 노란 호박 3/4컵

다진마늘 1큰술(약 6쪽)

1컵 1/2인치 가지 큐브

2개의 중간 크기 토마토, 깍둑썰기

다진 신선한 바질 1/3컵

갓 강판에 간 파마산 치즈 1/3컵

파스타는 너무 익히지 않도록 주의하면서 지시된 대로 요리하십시오.

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 양파, 호박, 호박을 넣고 자주 저어주면서 약 5분간 볶습니다.

팬에 마늘과 가지를 넣고 계속 자주 저어줍니다.

가지가 부드러워지기 시작하면 약 5분 후 불을 약하게 줄이고 토마토를 넣어주세요. 혼합물을 3~4분 동안 계속 저어줍니다.

파스타를 배수하십시오. 큰 그릇에 파스타, 야채, 바질, 파마산 치즈를 섞습니다.

1회 제공량당: 칼로리 252(지방 51에서); 지방 6g(포화 1g); 콜레스테롤 3mg; 나트륨 64mg; 탄수화물 46g(식이섬유 8g); 단백질 6g.